Poți obține suficiente proteine din surse vegetale dacă știi ce să mănânci și combini inteligent sursele. Proteinele vegetale pot asigura toți aminoacizii esențiali cu condiția să diversifici.
Cele mai bune surse de proteine vegetale
- Leguminoase (fasole, linte, năut, mazăre): 18-25g proteine/100g uscat. Combinate cu cereale completează profilul aminoacidic.
- Tofu și tempeh: derivate din soia, proteine complete. 100g tempeh = 19g proteine, plus beneficii probiotice.
- Quinoa: singura pseudocereală cu proteină completă. Excelentă ca substitut pentru orez sau paste.
- Semințele de cânepă: proteină completă cu raport ideal omega-3/omega-6. 3 linguri = 10g proteine.
- Edamame: 11g proteine/100g gătit. Gustare ideală sau adaos la salate și wok-uri.
- Semințele de chia: 5g proteine/30g, plus omega-3 și fibre excelente.
- Arahidele: 25g proteine/100g. Bune ca gustare sau în sosuri.
Cât protein ai nevoie?
0,8g/kg corp/zi pentru adulți sedentari; 1,2-2g/kg pentru persoane active. Un adult de 70kg are nevoie de 56-140g proteine/zi. Combinații eficiente: orez cu fasole, pâine integrală cu hummus, ovăz cu semințe de cânepă.
Produse Recomandate
Sistem Mesh Wi-Fi Xiaomi DVB4458GL (2-pack) AX3000, 576 + 2402 Mbps, Dual-band, Wi-Fi 6, cu acoperire completa pentru casa (Alb)
Sistem Mesh Wi-Fi Xiaomi DVB4486GL (3-pack) AX3000, 576 + 2402 Mbps, Dual-band, Wi-Fi 6, cu acoperire completa pentru casa (Alb)
SSD Western Digital Red SN700 1TB PCI Express 3.0 x4 M.2 2280
