Category: Alimentație sănătoasă

Mâncarea caldă

Hildegard „Când omul are încă stomacul gol el să mănânce mai întâi o mâncare făcută din cereale sau făină, căci aceasta mâncare este uscată şi îi va da omului putere. În afară de asta să mănânce mai întâi o mâncare caldă (însă nu fierbinte !) care să-i încălzeasca stomacul şi deci nu o mâncare rece. Căci atunci când el mănânca una rece, aceasta îi va raci aşa de mult stomacul încât acesta nu se va mai încălzi nici dacă după aceea se mănâncă mâncăruri calde… Când se mănâncă o mâncare rece după una caldă, atunci căldura din stomac va învinge răceala la a doua mâncare. Fructele, ca şi mâncarea lichidă şi suculentă din ierburi şi verzituri să fie evitate la prima masă (micul dejun) căci ele aduc putreziciune, secreţie şi nelinişte la sucuri. …

Pentru un om sănătos este bine şi sănătos, din cauza digestiei – să renunţe la micul dejun până la prânz. Pentru cei bolnavi şi slabi este însă bine să se ia micul dejun pentru a primi puterile care lipsesc din mâncare”

Salatele şi fructele înainte de masă

Hildegard « omul să mănânce mai întâi ceva cald ca să-şi încălzească stomacul. Toate fructele şi legumele şi tot ceea ce conţine multă umezeală, ca şi ierburile verzi să fie evitate de om la începutul mesei. După ce a mâncat ceva cald (dar nu fierbinte) se pot mânca (astfel de alimente), căci altfel ele mai mult înbolnăvesc decât vindecă”

Mâncarea crudă

Hildegard „Când omul mănâncă mere, pere, legume crude şi alte verzituri care nu au fost gătite prin încălzire de nici un fel, atunci ele nu pot fi descompuse de stomac şi intestine aşa uşor ca atunci când au fost temperate (gătite) mai înainte. Sucurile rele ale acestori mâncăruri care ar fi putut fi prinse şi neutralizate prin gătire la foc sau prin înmuiere în oţet cu sare, dăunează aşa crude splinei care se va umfla şi va creea dureri”.

Masă de seară

„Seara omul poate să mănânce tot (adică tot ceea ce este sănătos de mâncat) ceea ce a mâncat şi în timpul zilei, daca el doreşte. Însă el să mănânce seara aşa devreme încât să mai poată face şi o plimbare înainte să se ducă la culcare”

Mirosul mâncarii

Mirosurile în general şi mirodeniile aromate în special au un efect pozitiv asupra organelor şi a sănătăţii. Ceea ce este bun şi la miros şi la gust fără prea multe condimente şi prăjeala este în general sănătos.

„Când omul mănânca şi bea, un sistem viu de transport din corp ia gustul şi mirosul şi îl transportă la creier, lucru care face că el să fie alimentat cu sânge şi care îi dă şi căldura necesară … şi inima, ficatul şi plămânul iau ceva din acest gust şi miros şi din substanţe eterice din ele aşa încât ele sunt umplute şi hrănite ca un maţ vechi şi uscat care se pune în apă, în care devine moale şi plin” (CC 113,3)

Care om de ştiinţa se gândeste la mirosuri şi la gust când analizează mâncarea ? Ei văd numai o tabelă cu vitamine şi calorii, aşa cum au fost învăţaţi şi care nu spune nimic despre calitatea mâncarii.

Culcatul imediat după masă

„Omul să nu se culce imediat după masă adică înainte ca gustul, sucul şi mirosul mâncării să ajungă la locul de destinaţie. Mai degrabă să nu doarmă deloc după masă ca nu cumva ca somnul să ducă mirosul, gustul şi sucul mâncării la locurile nepotrivite din corp şi să le împrăştie ca pe un praf în părti diferite ale corpului. Dacă un om s-a abţinut de dormit pentru o bucată de vreme (deci până dispar gusturile şi se termină digestia) şi se culcă 1 oră, atunci carnea şi sângele lui se va înmulţi şi el se va face sănătos”

Mâncarea grasă

„Cine mănâncă carne grasă şi mâncare cu multă grăsime sau cu mult sânge, acela riscă să se înbolnăvească, căci o asemenea mâncare nu poate sta în stomac atât cât ar trebui pentru o asemenea mâncare grasă.

(deci nu se poate digera cum trebuie) … Numai cine este slăbănog să mănânce din când în când câte ceva mai gras care să-i dea umezeala la uscăciunea trupului. Căci carnea de animale îngraşă omul mai mult decât orice altă mâncare sau băutură “.

Mâncatul excesiv

“Oamenii mănâncă prea mult astfel încât liferanţii de căldură (necesară pentru o digestie completă) inima, ficatul, plămânul şi splina nu pot da destulă caldură stomacului şi ca urmare el nu poate găti mâncarea (în stomac), căci ea este ori crudă, ori pe jumătate gătită, ori prea grasă sau prea uscată, tare şi greu digerabila” (CC 99, 5 ff)

 „din cauza asta sucul necesar digeraţiei lipseşte şi stomacul devine rece şi plin de secreţii şi mâncarea se întăreşte în stomac şi în intestin şi omul se înbolnăveşte. Cine suferă de stomac şi intestine fiindca nu are o digestie bună aceluia i se slăbesc şi ochii” (Aforisme 111/43)

Regula de folosire a condimentelor în general

“ Ierburile vindecătoare şi condimentele nobile, ca şi praful din ele nu ajută oamenilor sănătoşi la nimic atunci când ele sunt luate fără ordine. Mai degrabă îi vor dăuna, căci usucă sângele şi fac carnea slabă, căci ele nu gasesc în om acele sucuri în care ele să-şi poată desfaşura puterea. În acest caz ele deci nu activează nici forţele (din trup), nici nu lasa carnea să crească ci mai degraba împiedică numai sucurile rele, cu care sunt vrăşmaşe (antagonice, de sens opus). Când ele sunt luate de cineva să se facă cu grija şi cu măsură. Ele să fie luate întotdeauna cu pâine sau în vin şi numai în cazuri rare pe stomacul gol. Căci altfel ele înnăbuşă pieptul şi dăunează la plămâni şi slăbesc stomacul în care au ajuns atunci când sunt luate izolate (deci fără mâncare, pâine sau vin).

Ca şi praful pământului care este dăunator omului şi îl trage pe om în el, tot aşa şi aceste prafuri, când ele nu sunt luate cum trebuie, dăunează sănătăţii. Condimentele deci să fie luate împreună cu mâncarea sau imediat după masă, căci atunci diluează sucurile din mâncare şi ajută omul la digestie. Ele să se ia pe stomacul gol numai în cazul de exceptie, atunci când boala necesită un astfel de tratament” (CC 185,2 ff)

Băutul pe stomacul gol

„Fără să fie silit de vreo boală (reumatism) nici un om să nu bea pe stomacul gol. Când însă este silit de boli, atunci vinul (amestecat cu apă) este mai sănătos decât apa. Cine bea însă vin fără să-i fie sete, atunci vinul îl face pe om lacom de băutură şi mâncare şi îi înnabuseşte spiritul şi îl face insensibil în simţuri” (CC 150, 16 ff)

Băutul cu moderaţie în timpul mesei este necesar 

„Când omul mănâncă, atunci el devine cald şi uscat ca şi moara când macină şi începe să se usuce pe dînauntru. Asta se numeste sete. Atunci el să bea un pic şi să mănânce din nou până când din cauza mestecatului se încalzeşte din nou şi îi se face sete din nou. Să continue aşa până când termină de mâncat. Atunci când omul nu bea în timpul mesei, el devine greoi şi lenes la trup şi suflet. Nici sângele lui şi nici digestia nu este bună dacă nu bea (în timpul mesei).

Băutul exagerat în timpul mesei

“Atunci când însă omul bea prea mult în timpul mesei, atunci asta crează în sucurile lui nişte valuri de furtună, aşa încât sucurile bune vor fi destrămate. Şi atunci când mâncărurile sunt digerate şi se îngroaşă, sângele şi venele au nevoie de umezeală şi asta crează sete. Şi atunci omul să bea cu măsură şi să-şi umezească uscăciunea căci altfel se strecoară lenea şi inerţia în trup şi suflet.”

Băutul după ce omul s-a sculat din somn

„Des se întămplă, noaptea sau ziua, când omul se scoală din somn, din cauza la căldura din sânge sau la uscăciunea mâncării să îi fie sete. Însă atunci el să se fereasca să bea imediat atâta vreme cât el încă este somnoros, căci asta îl face bolnav şi îi face furtună în sucuri. Mai bine este să se reţinăa de la băut pentru o vreme şi să bea de abia când i-a dispărut complet somnolenţa. Şi atunci să bea mai degraba vin amestecat cu apă, decât apă, căci apa face în acest caz în sânge şi în sucuri mai multă pagubă decât lucru bun” (CC 114, 15)

Sucuri de fructe, ierburi şi legume

« un astfel de suc… crează câteodată dureri de cap atunci când este băut des fără să se consume un pic de pâine uscată înainte“ 

Mâncarea rece şi fierbinte

“cine mănâncă mâncare fierbinte vara îşi agită reumatismul din corp iar cănd mănâncă mâncăruri reci el îşi face flegmă în corp. De aceea el să mănânce mâncare moderată la temperatură”

Mâncatul şi băutul vara şi iarna 

“omul să nu bea mult în timpul iernii căci aerul îi umezeste sucurile. Şi dacă bea mult el îsi strica sucurile şi îsi atrage boala. Iarna să bea mai degraba vin ( cu apa) sau bere decât apa, căci apa este în acest anotimp nesănătoasă, din cauza umezelii pământului” 

“Vara însă când omul este cald pe dinăuntru şi sănătos să bea apă calduţă şi să se plimbe un pic după aceea ca să devină cald. Asta este mai avantajos decât vinul”. “Cine este slăbit la corp să bea vara mai degrabă vin amestecat cu apă sau bere cu apă decât apă, căci asta îi dă mai multă putere decât apa. Vara sau iarna însă omul să se ferească de prea mult băut” ( Berea din ziua de azi însa nu mai este bună. A nu se uita că Hildgerd a scris asta acum 1000 de ani, cănd berea se făcea altfel şi plantele erau altfel.)

Deci teoria fantasmagorică că omul trebuie să bea cel putin 2 litri de apă pe zi, indiferent de sete, de constituţie şi de greutate este nu numai foarte greşită ci chiar este complet pe dos. Cu astfel de parole repetate la infinit de mass-media se distruge sistematic sănătatea la naţiuni întregi. Cine cunoaşte felul în care se hrăneşte lumea azi şi ceea ce scrie în aceste sfaturi de la Dumnezeu îşi va da cu uşurinţă seama că lumea se hraneste şi trăieşte azi exact pe dos de cum ar trebui de fapt şi asta datorita dogmelor nesănătoase care ne-au fost inoculate de ziare, de instituţii de “sănătate” , de oameni “de ştiinţa” şi preluate de doctori şi populaţie cu mare naivitate.

Aceste metode de propagandă provin de la industria farmaceutică! Totul ce face şi ştie omul din ziua de azi este exact pe dos de parcă cineva ar fi studiat aceste cărţi ca să vadă ce metode duc cel mai repede şi mai eficient la boală şi deci şi la profit şi la subjugare materială şi spirituală a populaţiei.. Tot ceea ce este descris ca dăunator pentru sănătate în aceste carţi scrise de Hildegard este din păcate folosit sistematic de anumite industrii şi de concerne care au o influenţa nefastă imensă pe acest pământ. Nu trebuie uitat ca originalele scrise de Hildegard sunt la Vatican de peste 800 de ani.

Dieta alimentară la boli grave

Tratamentele care nu i-au în consideraţie alimentaţia corectă nu aduc în general un succes pentru timp îndelungat, căci boala este agitată în corp de îndată ce bolnavul consumă ceva greşit, fie că este aliment, fie că este băutură sau leac. La fiecare om trebuie să-i fie limpede ca sângele şi lichidele din corp nu se pot curăţi atâta vreme cât ele este stricât, otrǎvite şi agitate prin alimentaţia greşită sau prin furie, mânie, răutate. In caz de boala trebuie evitate toate alimentele şi băuturile care ne-au fost descrise de Dumnezeu prin călugăriţa Hildegard că fiind dăunatoare precum si starile sufletesti care au dus la aceasta boala sau au facilitat-o.

Chiar dacă efectul negativ al alimentelor şi băuturilor dăunătoare nu este unoscut de mai nimeni, cu atât mai puţin de doctori, care in general nu i-au in seama alimentaţia şi chiar daca pare ciudat că majoritatea oamenilor se hrănesc cam tocmai pe dos de cum ar trebui dacă s-ar cunoaşte adevarul, este bine să se respecte cât mai strict regulile urmatoare de alimentare, căci altfel vindecarea va dura mai mult sau chiar nu va mai avea loc.

Alimente care ar trebui evitate complet în caz de boală

• cafea cu sau fără cofeină, pepsi, coca-cola, red-bull. Cofeina anulează efectul plantelor şi forţele de vindecare din corp. Atâta vreme cât se bea cafea, fie şi numai jumatete de ceasca, vindecarea numai cu greu poate avea loc. Din toate lucrurile enumerate mai jos nimic nu este mai rau decât cafeaua atunci când un om doreşte să fie vindecat . Cafeaua boabe şi cofeina trebuie evitată complet şi în primul rând.
• ceai negru (conţine şi el cofeina)
• bere (de fapt nesănătoasă din cauza la hamei şi la orz!)
• tot ce conţine sânge trebuie evitat. Carnea trebuie gătită întotdeauna foarte bine. Caltabosul de porc şi salamurile sunt deci dăunătoare căci conţin mult şânge.
• fanta, limonade de la magazin (au multe conservante şi acizi) (Să se bea sirop natural diluat cu apă, ceai, apă fiartă, vin cu apă)
• ceapa crudă, prazul, cartofii şi roşiile (mai ales crude), ardei, vinetele, ridichiile, castraveţi, conopida, fasolea boabe, varza (şi cea murata), ciuperci, ţelina cruda (fiartă numai rar). Salate verzi de asemenea nu sunt favorabile vindecării şi se pot mânca numai condimentate adecvat.
• căpşuni, fragi, prune, pere crude (fierte da), piersici şi încrucişările din piersică şi prună. Să se evite şi fructele necoapte crude (în general cele exotice importate), smochinele.
• carnea de porc, (carnea de porcul să fie înlocuită cu cea de peşte, pasăre, miel, capră, viţel)
• carnea de raţă şi de gâscă
• vin pur nediluat cu apă (vinul să fie întotdeauna amestecat cu apă
• sare iodată şi rafinată (a se cumpara sare de salină nerafinată aşa cum vine din salină. Iodul este pus de oameni în sare şi este o otravă pentru creier şi distruge glanda tiroida ! Iodul nu ajută aşa cum cred în mod greşit doctorii ci distruge glanda toroida!
• ulei rafinat, margarina (a se înlocui cu ulei de floarea soarelui nerafinat şi cu unt. Uleiul de rapiţă şi de soja să fie evitat)
• surogate de zahăr (substante chimicie foarte dăunatoare, mai ales aspartamul, acesulfam, fructoza, să se foloseasca pentru îndulcire numai zahăr sau miere)
• orice tip de caşcaval precum şi brânza tip franţuzească cu miros puternic – camembert (sunt dăunatoare şi pline de bacterii şi de toxinele lor), brânza topită
• laptele omogenizat (de la carton sau sticlă. Laptele omogenizat nu mai este sănătos, fiind distrus prin aceast proces. Ar trebuie consumat numai lapte pasteorizat, dar nu omogenizat)
• soia şi produsele din soia, uleiul de soia şi de rapită (sunt plante dăunătoare omului şi în cea mai mare parte manipulate genetic)
• orice fel de muraturi şi acrituri, mai ales varza murată, conserve de peşte, conserve în general
• muştarul, ghimbir, praf de ardei şi de ardei iute (chilli)
• prăjelile şi grătarurile conţin o substanţă care provoacă reumatism şi ar trebui evitate cât mai mult la aceste boli.
• apă acidulată, sifonul şi băuturile acidulate
• carnea de oaie să se evite iarna
• laptele de vacă să se evite vara (lapte în general cât mai puţin sau deloc, mai ales cel gras sau omogenizat)
• carnea de vită să se evite de cei bolnavi cu circulaţia şi cu stomacul. (Carnea de vită să se lase 12 ore în apă înainte de gătire)
• carnea de capră să se evite din august până în ianuarie

Alimente care nu sunt favorabile unui vindecari 

• pâinea albă şi produse din făină albă (a se înlocui cu pâine şi făină integralǎ)
• orez decojit (alb) (a se înlocui cu grâu speltă sau orez integral)
• dulciuri şi mult zahăr rafinat
• linte, mazăre, fasolea boabe uscată
• salate verzi, mâncaruri reci, băuturi reci, mâncăruri fierbinti
• alimente prefabricate industrial, congelate, conservate, pasteorizate
• fructele necoapte pe deplin şi deci cele exotice (banane, ananas, avocado)

Alimente care dau putere la corp şi întăresc trupul şi sufletul 

• grâu speltă, ca pâine sau fiert (boabe întregi, gris, făină sau tarite)
• orez integral, porumb
• pâine de grâu integral (nu fiartă însă)
• dovleac, bulbi de fenicul, fasole verde, naut, compot de mere şi pere, castane comestibile, sfecla roşie
• hreanul (este bun numai primavara până când el să întăreste, după aia devine dăunator)
• brânza dulce proaspătă, cas. De vaca, oaie sau capra
• laptele de capra şi de vaca (neomogenizat aşa cu e la cutie sau punga)
• carnea de pui (nu însa când omul este bolnav bolnav rău sau cu stomacul), carnea de struţ (mai ales pentru cei graşi), peşte (preferabil de apă dulce şi răpitor- stiucă, biban), carnea de miel şi oaie (dar nu iarna), carnea de vită (nu la cei care au circulaţia slabă) şi capra (capra se poate mânca din ianuarie până în luna august iar iezii până în octombrie) .
• scortisoara şi nucşoară zilnic sau biscuiţi energetici (la care se adaugă si cuişoară). Aceşti biscuiţi întăresc nervii, dau putere la corp, dau putere de concentrare, regulează hormonii
• vin curat de casă amestecat cu apă luat cu măsură împreună cu condimente sau leacuri ca întărire a inimii şi a sufletului
• condimente tip Hildegard puse în mâncare: betram, busuiocul cerbului, isop, cimbrişor de câmp
• apă însorită la soare într-o sticla albastră sau cel mai bine violetă (o sticla transparentă se poate vopsi cu pensula)
• ceaiuri de plante, în special cele de seminţe de fenicul, de urzică, de galbenele şi de salvie.
• sucuri şi gemuri de gutuie (mai ales pentru reumatism)
• supă de urzici proaspete (culese tinere când ies din pământ primăvara ) şi ceai de urzici pentru a curăţi sângele.
• măceşe, coarne, mure
• struguri (dar nu must, căci acesta fierbe in stomac), stafide, migdale
• ceapa fiartă sau prăjită mâncată cu măsură(daca nu sunt boli de stomac), usturoi cu măsură (mai ales crud)
• portocale, lamai

Iaurtul natural se poate mânca, dar nu prea des, cele de tipul “probiotice” (Actimel) cu bacterii speciale sunt dăunatoare, căci aceste bacterii sunt modificate genetic şi dăunează foarte mult intestinului!

Tot ceea ce creează gaze intestinale este în general dăunator organismului (fasolea, varza, etc.), însă la oamenii cu flora intestinală dereglată sau chiar distrusă gazele pot aparea şi din cauza florei schimbate.

Reguli sănătoase la masă:

1. Fiecare masă să se înceapă cu o mâncare caldă (dar nu fierbinte!) şi nu cu una rece sau cu cruditaţi.
2. nu se bea apă şi lichide reci înainte de a mânca mâncare caldă.
3. să se bea moderat în timpul mesei. Cine nu bea în timpul mesei îşi îngroaşă sângele.
4. Să nu se mănânce prea multe lucruri deodată. Cu cât mai simplu cu atât mai bine. Un post la care se mănâncă zilnic aceeşi mâncare fără variaţie mare ar fi cel mai bun lucru în caz de boală .
5. Cu cât mai puţine alimente la o singura masă cu atât este mai uşor pentru corp să le asimileze. Cu cât mai multe feluri de mâncare la o masă, cu atât mai dăunatoare este această mâncare, chiar şi atunci când toate alimentale sunt sănătoase. Acest obicei de a mânca variat fiind o sursă de boală.
6. Să nu se mănânce prea mult (sursă de boala)
7. Să nu se culce imediat după masă ci la cel puţin 1 ora după masă
8. Să nu se bea băutura rece de la frigider, ci la temperatura ambientă iar vara mai degrabă apă calduţă şi ceaiuri.
9. Să nu se mănânce în odăi închise, ci la aer curat sau în odaie aerisita bine înainte de masă. Cel mai bine este să se faca o plimbare înainte de fiecare masă.       Stomacul şi plămânii trebuie să fie oxigenati bine înainte de masă pentru a garanta o digestie şi o “fierbere” bună a mâncarii în stomac. Cei bollavi mai ales să mănânce de abia după ce au facut mişcare la are liber pentru a da căldură stomacului că să aibă putere de a digerì mâncarea.
10. Să se mestece bine mâncarea.
11. Vara să se mănânce mai puţin decât iarna şi să nu se mănânce nici mâncare fierbinte şi nici rece.
12. Să nu se mănânce în frig sau la căldură mare.
13. O rugăciune simplă şi din inima către Dumnezeu de a binecuvânta mâncarea înainte de masă, aşa cum faceau bunicii nostrii, ar       aduce cele mai multe avantaje, în caz că omul crede în Dumnezeu. Pentru cel care nu crede încă, el se poate convinge de existenţa lui Dumnezeu prin existenţa şi eficacitatea acestor remedii.

 Pentru o vindecare cât mai rapidă şi mai deplină în cazul bolilor grave sau cronice ar trebui respectate şi considerate următoarele : 

1. Respectarea cât mai strictă a dietei de alimentaţie. Să se folosească cât mai multe alimente care vindecă şi să se evite cel puţin cele care dăunează.
2. Să se bea la început tratamentului zilnic ceai de urzici şi de galbenele pentru a curăţa sângele şi ficatul.
3. Cine are boli de stomac trebuie să şi le vindece mai întâi cu ajutorul remediilor pentru stomac.
4. Să se bea zilnic ceai de salvie (elimină reumatismul din corp, ajută la digestie, limpezeşte ochii)
5. Să se consume 5-10 migdale dulci pe zi (crude sau gătite) – ajută la ficat şi la creier
6. Să se consume cât mai des produse de gutuie (remediu universal la reumatism), de coarne (bune pentru boli de stomac). Se recomandă de asemeneaa merele gătite (ca întărire) şi pere fierte (pentru a curăţa intestinele şi stomacul).
7. Să se bea numai apă însorită la soare în timpul prânzului, puse 1-2 ore într-o sticla albastră sau violetă deschis. In caz că apa nu este de calitate (clor, etc.) ea să fie fiartă mai înainte. Aceasta apă însorita dă putere la suflet, căci particulele de lumină (fotonii) care se adună în apă întăresc sufletul care este făcut tot din lumină. Când apa nu este bună sau vine dintr-un izvor cu apă dură, apa ar trebui mai bine fiartă. Apa minerală acidulată sau orice sifon este deci nesănătoasă. Arsul pe limbă provine care se simte cănd se bea apă acidulată provine de la efectul dăunător al dioxidului de carbon si nu de la bulele de gaz, asa cum se crede. Dacă se bea o astfel de apă într-o camere presurizată unde bulele nu apar, efectul se simte încă în gură.
8. Cafeaua şi cola şi pepsi şi orice băutură care conţine cofeină ca şi carnea de porc, de raţă şi de gâsca, caşcavalul, precum şi legumele şi fructele dăunătoare enumarate mai sus (piersici, prune, căpşuni, praz, ceapă crudă, varză, ardei, roşii, cartofi, vinete, etc.) trebuie evitate complet.
9. La mâncare să se pună condimentele vindecatoare : betram, busuioc, busuiocul cerbului, isop, cimbrişor de camp, galangal, etc
10. La reumatism şi atroză să se facă des baie,inhalaţie sau sauna recomandată de Hildegard (cu frunze de dude, de castane, etc.)
11. Praful de seminţe de ţelină este la Hildegard cel mai eficient remediu contra la reumatism şi gută.
12. La epuizare şi slabiciune mare sau după operaţii să se facă baie cu apă de orz şi să se folosească acele remedii pentru cazuri de epuizare şi slăbiciune mare.
13. Toate bolile se trag din cauze sufletesti şi nevirtuti (ură, mânie, nerăbdare, lipsa de credinţa în Dumnezeu, mândrie, bârfa, răutate,zgârcenie, lipsă de iubire faţa de semeni etc.). Cauza lor trebuie recunoscută şi trebuie încercată o schimbare în acest plan. Căci orice boala are şi un scop şi nu numai o cauză. Scopul este întotdeauna schimbarea omului în bine.
14. Bolile îşi au centrul în inimă sau în intestine. Curăţirea intestinelor cu amestec de pere cu miere şi cu brie (Bärwurzmischung) este recomandată la orice boala. Elixirul de limba cerbului curăţă plămânii şi ficatul foarte bine. Ca remedii universale se mai pot enumera: elixirul de linte de apă (Wasserlinsenelixir), praful “Sivesan” sau amestec de fenicul. Pentru inimă s-au dovedit folositoare în special vinul de pelin alb (Wermuttrank), praful de galangal şi de fân grecesc multe alte leacuri.
15. Dumnezeu este Cel care vindeca şi El este şi CEL care ştie la ce ne ajută boala de care suntem singuri vinovaţi în general. Vindecare fără ajutorul direct a lui Dumnezeu nu poate exista, acest lucru să se considere la orice boala. O rugăciune din inima către Dumnezeu şi încercarea de schimbare în bine a caracterului poate aduce mai mult decât 1000 de leacuri, fie şi ele de la Dumnezeu, căci scopul nostru pe acest pământ este întoarcerea către Dumnezeu şi nu un trai fericit fără boli. Aşa cum boala gravă aduce omului umilinţa şi deseori şi credinţa, tot aşa rugaciunea din inimă poate aduce vindecarea şi încrederea în Dumnezeu.

Medicamente chimice

Orice medicament chimic împiedică sau chiar anulează efectul de vindecare al plantelor şi remediilor din natură, fiindca medicamentele mai toate constau din toxine şi otravuri chimice. Cine foloseşte remediile lui Dumnezeu date aici chiar de El, să se gândeasca bine dacă medicamente pe care le ia sunt neaparat necesare şi dacă ele au adus vreo îmbunătăţire de ele când sunt luate. După cum se ştie medicamentele chimice ameliorează numai simptomele bolilor dar nu ajută deloc la vindecare şi produc alte boli în corp căci strică flora intestinală, otravesc sângele, distrug ficatul, rinichii şi creierul. Cine ia medicamente să se consulte cu doctorul lui să vadă dacă poate micşora măcar doza şi chiar daca le poate lăsa de tot încetul cu încetul atâta vreme cât el face un tratament cu remedii naturiste.

Nu este greu de ghicit însă se va spune doctorul la întrebarea “Pot să arunc la gunoi aceste medicamentele ineficiente şi scumpe pe care mi le-ai prescris în 2 minute de consultaţie grabită şi care până acum nu m-au vindecat ci m-au facut şi mai slab, mai leneş şi mai ameţit şi mi-au dăruit câteva boli şi dureri în plus de când le iau ? “

Cine vrea să depindă mai departe de doctori şi de ştiinţa lor să folosească mai departe ceea ce ei prescriu în orbirea lor. Asta însă este responsabilitatea fiecaruia. Pâna în ziua de azi medicii nu pot încă spune ce funcţie îndeplinesc multe organe din corp: apendicul, splina, amigdalele şi nici nu ştiu ce se întâmplă în corp atunci când sunt luate mai mult de 1 medicament deodată.

Câteva reguli de alimentaţie simple şi uşor de reţinut

Tot ce este gras nu este sănătos: deci laptele gras, smântâna, brânza grasă, ulei mult, carne grasă.

Sângele animalelor este foarte dăunător şi trebuie eliminat cât mai bine, carnea trebuie prăjită cât mai bine, eventual împreună cu ceva fructe.

Tot ce are multe proteine nu este sănătos decât in cantităţi foarte mici :

soia (40%), carnea (cca. 20%), alunele (ca. 26 %), nucile (16%)

fasolea uscată (cca. 25%), laptele, brânza, ouăle.

Laptele de mamă are numai 2% proteine şi cu aceste proteine creşte copilul văzând cu ochii ! De asemenea există milioane de vegetariani care trăiesc sănătos fără prea multe proteine, fie de origine animală fie din plante. Deci nu poate fi adevărat ceea ce industria farmaceutică şi alimentară ne povestesc de decenii despre rolul important al proteinelor pentru o alimentaţie sănătoasă. S-a dovedit ştiinţific de mult timp că alimentele cu multe proteine sunt dăunătoare sănătăţii. Proteinele din măncare nu sunt deci sănătoase şi necesare aşa cum se crede ci dăunătoare. Corpul îşi creaza singur proteine din plantele consumate în timp ce proteinele străine trebuie mai întâi sa fie descompuse cu un efort energetic foarte mare. Proteinele şi zahărul în exces fac sângele să devină acid şi sângele acid este un mediu ideal de înmulţire al bacteriilor şi paraziţilor. Şi după cum se ştie într-un lichid bazic – apă cu săpun – nu pot trăi bacterii şi paraziţi.

Tot ce este rafinat şi denaturat este dăunator sănătăţii :

• uleiul rafinat şi margarina (bun : ulei nerafinat, presat la rece)
• zahărul rafinat (bun: zahăr nerafinat, mai ales cel de trestie de zahăr)
• făina alba rafinată, painea albă (bun: pâine şi făină integrală)
• orezul decojit (bun: orez nedecorticat)
• laptele omogenizat (bun: lapte proaspat fiert sau pasteurizat)

Tot ceea ce este consumat în cantitati mari sau sub forma concentrată este dăunator sănătăţii : 

• suc natural concentrat (trebuie băut numai puţin şi diluat cu apă)
• vitamine chimice şi concentrate din sucuri şi pastile (trebuie evitate)
• minerale chimice sub forma de preparate (calciu, magneziu, fier)
• iod (pus în sare şi în furajul animalelor)
• fluorid (pus în pasta de dinţi, în apă potabilă,în tigai de teflon)
• zaharine şi surogate de zahăr ( aspratam, acesulfam, fructoza, extrem de otrăvitoare)
• vin puternic (nediluat cu apă)
• zahăr tos, proteine multe

Tot ce fermentează în intestine nu este sănătos :

• fasolea boabe
• varza, conopida, brocolli, muraturile
• pâinea proaspată cu drojdie, produsele cu drojdie în general
• crudităţi (morcovi, legume crude, fructe necoapte complet)
• must, sucuri de anumite fructe, pâinea proaspătă cu drojdie, produse cu drojdie şi fermenţi

Tot ce este amar sau acru la gust sau nu are gust bun fără sa fie prăjit este în general dăunator : 

• cafeaua
• cartofii, vinetele, roşile, ardeii (acestea sunt plante înrudite cu tutunul, importate din America de sud)
• caşcavalul
• ciupercile
• acriturile, murăturile

Tot ce este conservat conţine bacterii, toxine, ciuperci, paraziţi şi nu mai este sănătos indiferent de modul cum ele au fost conservate. Moartea nu duce decât moarte. Bacteriile şi paraziţii care apar la descompunerea alimentelor sunt dăunătoare. De preferat este deci numai mâncarea gătită proaspăt, mai ales în caz de boala!
Mâncarea care se cumpară gata făcută de la magazine conţine în general o sumedenie de conservante şi de substanţe nocive care nu au ce căuta în corp. Aceste alimente creează boli.

Multă mâncare este nesănătoasă.

Cu cât mai puţine alimente la o singură masă, cu atât mai sănătoasă este această masă.

Acest lucru este în special în caz de boală importanţ. Sufletul nu poate să vindece corpul şi să proceseze multe alimente în acelaşi timp.

Tot ce este la modă sau foarte nou şi nu a fost mâncat de strămoşii noştrii este dăunător sănătăţii : lapte de soia , ulei de rapiţă, ulei de soia, sare rafinată, sare iodata, surogate de zahăr, alimente conservate, vitamine artificiale, scoici, alge, sucuri concentrate, pâine albă, cereale crude, guarana, cofeina.

Tot ceea ce creează un miros ciudat sau rău în urină sau în scaun nu este sănătos: asparagus, carne de porc, brânză, ciuperci, etc.

Fructele plantelor care nu s-au copt pe deplin în mod natural sunt nesănătoase şi ar trebui gătite cumva : fructele şi legumele culese verzi, cereale verzi.

Tot ceea ce face rău la un bolnav este dăunător şi la un om sănătos cu diferenţa ca ultimul nu simte imediat sau deloc, însa acest aliment dăunează sanätăţii.

La bolnavii de ficat, stomac, rinichi, pancreas, diabet produsele descrise ca dăunătoare aici se vor simţi imediat iar cele descrise ca sănătoase aici vor putea fi consumate fără probleme daca sunt preparate cum trebuie sau boala respectiva nu este de aşa natură încât să nu mai permită anumite alimente.

Alimente sănătoase pentru oamenii care trăiesc pe un alt continent sau în alte condiţii geografice şi climatice nu trebuie să fie sănătoase şi pentru restul de oameni.
Exista diferenţe între oamenii din regiuni diferite unde sunt diferenţe mari climatice şi de latitudine.

Mâncatul fără băutură la masă, mâncarea rece sau fierbinte, de salate şi crudităţi la felul întâi sunt nesănătoase

Nu toate plantele şi animalele au fost creeate de Dumnezeu pentru a fi mâncate: tot ce creşte fără lumină (ciuperci), la umezeală sau fără ajutorul luminii (cartofi, rosi, ardei, vinete – plante de noapte), care are gust rău sau nici un fel de gust (asparagus), sau trebuie fiert mult timp (soia, fasolea boabe) ca şi animalele sălbatice, mamiferele răpitoare, reptilele, toate acestea este dăunător ca hrană pentru om.

La bătrâneţe sunt necesari stimulanţi mai mulţi pentru digestie: piper, iuţeli, stimulanţi de digestie (betram, etc.)

Mai toate dietele alimentare de slăbit provin din pana industriei farmaceutice (low carb diet, etc.) sau a oamenilor neştiutori şi lacomi de bani şi de prestigiu fiind toate dăunătoare sănătăţii. Cine doreşte să slăbească trebuie să se hrănească sănătos şi să evite ceea ce îngraşă omul cu adevărat.

Soarele este cea mai importantă sursă de energie şi de vindecare

In caz de boală, în afară de alimenaţie şi remedii mai trebuie considerate următoarele lucruri

• să nu se poarte deloc ochelari de soare (ei filtrează lumina ultravioletă care este importantă pt. orice vietate. Oare de ce Dumnezeu nu a creat ochelari de soare la animale şi la oameni ?)
• ochelarii de vedere sa fie purtaţi cât mai puţin afara sau sa fie mcar scosi 1-2 ore pe zi pt. a permite luminii ultraviolete blocate de lentile, să intre în ochi
• sa se stea cât mai mult timp afara la aer liber
• sa se facă zilnic mişcare moderata daca boala permite
• sa se manânce la orice masă numai după 30 minute de stat la aer curat sau după o plimbare (deci nu după masă ci mai ales înainte de masă este important aerul curat, căci la stomac îi trebuie aer curat pt. digestie)
• sa se mănânce numai în camere aerisite bine
• sa se doarmă în camere cu geamul deschis sau aerisite bine. În camere mici să nu se doarmă cu usa închisă şi nici cu geamul închis.
• sa se facă zilnic de 2-3 ori spălături reci scurte de 1 minut cu apă rece pe faţa, membre şi trunchi sau dus scurt cu apă rece dacă boala permite (nu la cei cu boli de ciculaţie)
• sa se bea zilnic, dacă bate soarele, apă însorită intr-o sticla (de sticla) timp de 1 ora (între ora 11 şi 16 vara şi între 11 şi 14 primăvara şi toamna). Un cristal natural pus în apa poate înlocui soarele, daca este înnorat.
• sauna sau inhalaţii de dexintoxicare dupa Hildegard s-au dovedit ca foarte ajutatătoare la boli ca şi aplicarea de ventuze sau de lipitori
• masaje cu ulei de măsline nerafinat pus câteva zile la soare (ideal 14 zile, însa cel puţin 6-8 zile ar fi bine) într-o sticla albă închisă bine cu dopul da lumina la corp şi îl vindecă astfel
• daca se poate gasi un doctor care sa facă lăsat de sânge din venă dupa metoda descrisă de Hildegard, această metodă este f. simplă, ieftină şi eficientă la aproape toate bolile. Vezi descrierea acestui procedeu.
• statul sub copaci ajută la vindecare
• statul lânga capre sau ţapi ajută la vindecarea unor boli
• celularele, telefoanele fară fir, cuptoarele cu microunde, ultrasunetele şi radiatiile x, statul sub neoane şi lămpi economisitoare, orice medicament chimic care nu este cu adevărat indispensabil ar trebui evitate complet şi strict în timpul boliilor.
• Remediile heliopatice (remedii însorite) sunt cele mai simple şi eficiente remedii, daca se pot face sau procura vindecarea poate fi accelarata sau facută complet
• în caz de infecţii în loc de antibiotice, care sunt otrăvuri curate, se poate folosi un zapper după Dr. Huld Clark. Zapperul este un aparat mic cu baterie care se ţine în mână şi care creează un curent slab care omoară bacteriile şi microbii din sânge fără efecte secundare ca în cazul antibioticelor. Antibioticele sunt otrăvuri generate de ciuperci care omoară ceva bacterii din corp, dar mai ales omul şi organele sale.

Despre otrăvuri din bucătarie şi alimente

Sarea

Sarea: „În mâncare să se pună numai atâta sare încât să nu se simtă gustul la sare din ea”. „Sarea este foarte caldă şi ceva umedă şi folositoare omului în multe privinţe. Cine mănânca mâncarea fără sare, acela va pierde din putere. “

Exact pe dos de cum cred doctorii. Din păcate « sarea » rafinată, « sarea de bucătarie « nu mai este demult sare adevărată, aşa cum se gaseşte în salină căci ea este fiartă şi din ea se scot 82 de substanţe lăsând numai doua: sodium şi clorul, adică cloratul de sodiu, care in starea astea pura este nociva pentru om şi animal. Sarea de bucătarie din ziua de azi este deci clorat de sodiu pur, adică o substanţa chimică artificiala care nu există în natură şi nu « sare » asa cum o cunoaşteau stramoşii noştrii.

În plus se pune în ea iod reciclat din deşeuri radioactive, aluminiu şi alte otrăvuri cerebrale şi care dăunează întegului organism. Astfel de “sare” este o otravă curată.

“Cine mănâncă mâncare sărată moderat, pe acela această mâncare îl va întări şi îl va face bine. Însă prea multă sare va dăuna şi îl va usca pe om. Prea multă sare cade ca nisipul peste plămâni şi usucă plămânii, căci ei au nevoie de umezeală. Deci prea multă sare dăunează la plămâni. În afară de asta prea multă sare va dăuna la ficat şi îi va aduce pagube, indiferent de cât de sănătos este acesta. De aceea fiecare mâncare trebuie sărată numai atât de mult încât să se simtă numai gustul mâncării înainte de gustul sării. Sarea care este uscată la foc este mai sănătoasa decât cea cruda, căci i s-a uscat umezeala din ea.

Sarea este ca sângele şi ca floarea apei şi îi dă corpului atunci când este folosită moderat putere şi atunci când este folosită în exces inundaţii şi furtuni. Sarea deschisă la culoare are mai multă căldura şi ceva umezeala şi este mai bună ca remediu decât altele (închise la culoare)… cine foloseşte o astfel de sare (cu moderatie)va fi întărit şi vindecat şi plămânii lui se vor bucura. … La om îi se face sete atunci când mănâncă prea multă sare, căci sarea îi usucă plămânii. Atunci plămânii şi sucurile cer lichide, asta este setea. Atunci însă când un astfel de om bea mult vin ca să-şi stingă setea, atunci el îşi va atrage o nebunie ca şi Lot (personaj biblic), care şi el bea mult. Ar fi mai sănătos să se bea apa şi nu vin pentru a stinge setea”
Piperul

„când se mănâncă prea mult piperul dăunează la oameni şi creeză pleurezie (?) (inflamaţiei pleuriei de la plămâni) şi strică sucurile din corp” … „Când cineva nu are apetit (din cauza splinei) şi nu îi place să mănânce, să-şi pună în mâncare ceva piper şi ceva piper pe pâine şi la splina îi va merge mai bine şi sila de mâncare va dispare.“ Deci piperul se poate folosi la aducerea poftei de mâncare, atunci când ea nu a lipseşte la bolnavi.
Oţetul

„Oţetul din vin este bun pentru toate mâncarurile şi anume atunci când punându-se în mâncare nu îi ia gustul, ci abia se observă. În acest fel, luat cu mâncare, oţetul curăţă putreziciunea din om şi reduce din sucurile rele şi are grijă ca digestia să se facă cum trebuie. Când se pune prea mult oţet la mâncare, astfel încât gustul oţetului depăşeşte gustul de la mâncare, astfel ca mâncarea are mai mult gust de oţet decât de mâncare, atunci el îi va dăuna celui ce îl consumă. Căci căldura lui fierbe mâncarea în om pentru a două oară şi o face aşa de tare, încât ea nu mai poate fi digerată”

Deci să se evite oţetul de mere, de fructe şi de alte plante. Cel mai bun oţet este cel facut din vin dupa cum scrie Hildegard. Nu este de mirare, căci este el facut din cea mai bună fructă – strugurele – după ce aceasta a fost înnobilată şi purificată prin fermentare (vin). Prea mult oţet dăuneză sănătăţii, folosit cum moderaţie ajută digestiei. De mare folos la cei cu digestia şi stomacul bolnav.

Zahărul

Să se consume numai puţin zahăr rafinat. Daca se poate obţine zahăr nerafinat de sfeclă sau de trestie de zahăr (mai bun, datorită soarelui captat în trestia de zahăr), acesta este mult mai bun căci nu este aşa de concentrat ca zahărul alb rafinat. Să se foloseasca mai bine puţina miere (fiartă şi cu spuma aruncată) în loc de zahăr rafinat.

Surogatele de zahăr chimice (Aspartam, zaharina, acesulfam) însă trebuie evitate complet căci ele distrug glandele şi creierul şi sunt produse chimice inventate de oameni. În special aspartamul este foarte foarte dăunator şi atacă creierul. In plus aceste substanţe îngraşǎ mai mult decât zaharul, dându-se la animale chiar în acest scop.

În Statele Unite sunt deja procese din cauza la aspartam. Aspartamul se pune în mai toate dulciurile, limonade “light” şi guma de mestecat de câţva ani încoace, şi trebuie sǎ se evite complet !

Uleiul

Cel mai bun ulei pentru europenii din zonele nordice este de uleiul de floarea soarelui. Însă acesta trebuie să fie nerafinat şi presat la rece pentru a fi sănătos. Orice ulei rafinat este dăunător. Uleiul de măsline (nerafinat) este în general sănătos, dar în caz de boală Hildegard scrie ca « Uleiul de masline poate face bolnavii să vomite »

„Uleiul de nuci este cald şi face carnea celui care îl consuma grasă şi spiritul voios.“ (PL 1220)

Nucile sunt bune pentru oamenii sănătoşi însă nu pentru bolnavi, căci predispun la febra. Pentru cei bolnavi cu plămânii trebuie evitat nucile şi uleiul de nucă. Uleiul de rapiţă şi de soia trebuie complet evitate, căci aceste uleiuri se obţin de abia de căteva decenii şi nu sunt sănătoase pentru om. În plus plantele din care sunt făcute sunt manipulate genetic, utilizarea acestor uleiuri şi au fost introduse pe piată ca urmare a propagandei industriei farmaceutice şi alimentare.

Ceapa

“Ceapa mâncată crudă este rea ca şi zeama de la buruiani, gătită este sănătoasa căci focul a diminuat ceea ce este dăunator în ea. În special pentru cei ce au friguri, febră sau reumatism, ceapa gătită este bună. La cei bolnavi de stomac ea le face rău şi crudă şi gătită căci este prea umedă”.

În acest fel ceapa se poate folosi ca indicator pentru bolile de stomac: cine are dureri la stomac după ce a mâncat ceapă gătită, acela are stomacul bolnav. Ceapa franţuzească (Schalotten), care este mai ovala şi mai mică nu este bună nici gătită şi nici crudă şi este foarte daunatoare sănătătii!

Ceapa mica ( Schalotte)

„nu sunt bune nici pentru cei sănătoşi nici pentru cei bolnavi. Cine doreşte să mănânce să le mureze în vin. Atunci pot fi mâncate şi de bolnav şi de cel sănătos. Atunci ceapa asta este mai bună pentru cel bolnav decât gătită. Căci gătită i-ar dauna stomacului.

Praz şi arpagic

„orice fel de praz care este gol pe dinautru nu este prea cald şi are în el un fel de suc ca şi vinul. El creşte din vântul şi umezeala pământului. Arpagicul este dintre toate mai puţin dăunator şi nu aduce furtuni în trup căci poate fi digerat usor. Mâncat crud el nu dăunează la omul sănătos, însă pentru cei bolnavi să fie gătit, ca umezeala lui să nu se adauge la cea a bolnavului”…

Usturoiul

„are căldura potrivită şi creşte din puterea la rouă… este mai bun de mâncat decât prazul. Trebuie mâncat crud, căci prin fierbere el devine ca un vin stricat. .. la ochi nu dăunează, chiar dacă căldura lui excită ochii. După aceea ochii sunt curăţaţi. Să fie mâncat cu măsură însă, ca să nu înfierbinte sângele omului. Când se învecheşte el îşi pierde puterea însă dacă este gătit cu alte mâncaruri şi-o primeşte din nou”.

Cafeaua boabe

Hildgerd nu pomeneşte cafeaua căci ea a fost adusă din America de sud câteva secole mai târziu. Însa Iisus ne spune prin Jakob Lorber în 1851 cu privire la dieta alimentară în caz de boală şi la tratament cu remedii heliopatice (remedii însorite într-un mod special):

Iisus: “ Renunţatul la toate mâncarurile şi băuturile acre şi condimentate şi în special la bere şi cafea. Cafeaua este de departe cea mai rea plantă pe care omul şi-a găsit-o din lumea plantelor. Acesta fructă a fost creeată numai pentru cai, măgari, cămile şi animale similare cărora le întăreşte nervii. La oamenii care o consumă însă, această fasole are exact efectul opus, strică îngrozitor sângele, încălzeşte organele genitale şi atunci când lor nu se aduce o satisfacţie imediată, atunci se creeza din asta o nesimţire completă în organele excitabile ale corpului omenesc. Şi aceasta îi dă sufletului mult de lucru, pentru că potenţele grosolane din cafea au fost creeate numai pentru animale mari iar sufletul trebuie să le dea afară din corp, ceea ce îl face obosit, plin de inerzie (lene), indiferent, întunecat, trist şi cârcotaş. EU vă spun: o ceaşcă de băligar cu zahăr este mult mai sănătoasă decât supa asta maronie din hrana vitele mari.

V-am arătat dăunele cafelei numai din cauza ca Eu văd doar bine şi ştiu cât de mult ţin femeile la această hrană de magar şi nimic nu este mai dăunator pentru natura femii decât savurarea acestei băuturi. Şi nimic nu face un trup mai nesimţitor – în special cel femeiesc – la un remediu vindecător, decât tocmai cafeaua asta. De aceea trebuie să se evite complet cafeaua, căci remediul nu-şi va face efectul absolut deloc ! »

Intr-un test facut de cercetatori de la NASA pe paianjei cu mai multe droguri şi otrăvuri s-a constatat că cofeina a avut cel mai rău efect asupra pănzelor pe care acestia le fac. S-au testat otrava Cloralhidrat care a fost folosit ca narcotic la animale şi ca medicamemt şi somnifer la oameni, marihuana, LSD, Ecstasy şi cofeina. Efectul cofeinei asupra pajanjenului fiind cel mai rău.

Se poate bea însă cafea de năut sau de cereale, în special cea din grăunţe de grâu speltă care sunt chiar sănătoase şi dau trupului multe minreale necesare.
Cafe de boabe de grâu speltă

Cafeaua de grâu speltă constă din 80% grăunţe prăjite normal şi 20% prăjite mai bine, mai închise la culoare. Grăunţele nu se macină dupa cum scrie Hildegard ci se fierb în apă de mai multe ori, înlocuind în fiecare zi câteva din boabele vechi cu unele noi. Primul absud este deschis la culoare şi mai degrabă un fel de ceai. De abia când grăunţele s-au fiert de câteva ori, deci după câteva zile – cafeaua primeşte o culoare închisă şi un gust puternic. Boabele prăjite se epot însa şi măcina şi folosi ca şi cafeaua boane. Această cafea este foarte sănătoasă. Vindecatorul Sebastian Kneipp din Germania, cunoscut pentru terapiile prin spalatul cu apa rece dadea cafea de orz la copii mici care nu mai aveau de unde sa suga lapte de mamă sau care erau asa d ebolnavi ca nu mai putea sa suga laptele. De la sân. Se poate cumpara deci grăunţe de grâu speltă sau de alte cereale care se prăjesc la cuptor sau în tigaie. În Germania se poate cumpăra cafea de grâu speltă gata prăjită (Dinkelkaffee)

Muştar

“Fructul muştarului (seminţele) însă dau gust la mâncăruri. Pentru un om bolnav sau slab acestea nu sunt bune căci îl fac greoi şi nu îl curăţă. Un stomac puternic le învinge însă. Mâncate, seminţele de muştar curăţă ochii, scot aburii din creier şi amărăciunea din cap, căci ele răpesc ceva din umezeala din cap, însă în acelaşi timp aduc mult rău şi paguba în el. Ele nu ajută la o digestie bună ci fac digestia să fie dureroasa şi afumă tot omul.” (PL 1166 B/C)

„Fiindca muştarul îl slăbeşte pe bolnav, trebuie mâncat cât mai puţin din el, atunci când ei nu au puterea să renunţe la el. … cine mănânca des muştar, acela să încălzeasca vin care să îl toarne peste muştar şi după aceea să îl macine bine şi preparat aşa el nu va mai aduce pagube nici la bolnav, căci căldura vinului îi va lua toată răutatea. Dacă nu este vin atunci se poate lua şi oţet (de vin) care se foloseşte tot aşa ca şi vinul. Mâncat aşa el nu va dăuna ” (PL 1166 C/D)

Legume dăunătoare

Praz

„Prazul are o căldură rapidă şi nefolositoare îl el… care creeză în om lăcomie în simţuri. Mâncat crud este la fel rău ca o planta otravitoare căci strică sângele şi lichidele din corp şi crează un vârtej din cauza caruia sângele nu se mai înmulţeşte cum trebuie şi putreziciunea nu se mai curăţă. Cine doreşte totuşi să mănânce praz, să-l pună în vin sărat sau în oţet de vin şi să-l lase în el până când acesta îşi pierde sucul rau. Asta să se facă de dimineaţa până la pranz şi de la pranz până seara. Astfel preparat se poate mânca de cei sănătoşi şi este mai bun aşa decât gătit. Pentru bolnavi însă prazul nu este bun nici crud şi nici gătit…”

Ciupercile

„ciupercile care cresc în pământ, indiferent de fel, atunci când sunt mâncate aduc daune omului, căci ele fac spumă şi secreţie rea în el. Însă ciupercile care cresc în locuri mai uscate sunt ceva mai bune decât cele care cresc la aer şi pământ umed. Însă ciupercile care cresc pe copaci sunt ceva mai bune şi mâncate nu aduc pagube prea mari” (PL 1194 BC)

Ciupercile deci toate aduc pagube, în special cele care cresc la umezeală şi trebuie evitate în întregime mai ales de cei bolnavi. Cine este sănătos poate mânca numai pe cele care cresc în copaci.

Ţelina

„Ţelina are mai mult verde decât uscăciune şi mult suc din pământ şi nu este bună de mâncat crudă, căci face sucuri rele în trup. Fiartă însă nu este dăunatoare, ci face chiar sucuri bune. Însă atunci când se mănânca ţelina atunci se strecoară în suflet şi o nestatornicie. Sucurile ţeleinei verzi sunt câteodată dăunatoare şi altădată creeză tristeţe din cauza felului nestatornic” (PL 1159 C)

Ţelina să nu fie mâncată decât gătită şi nu prea des, chiar şi de cei sănătoşi. Oamenii trişti, depresivi sau nestatornici să o evite însă.

Castraveţii

„Castravetele provine din principiul frigului. Mâncat fără să fie preparat el goleşte creierul şi umple stomacul cu boli. Cine vrea să-l mănânce în salată să-l amestece cu mărar sau cu oţet de vin sau cu usturoi şi să-l lase aşa mai mult timp, ca el să fie înmuiat cu aceste condimente. Mâncat aşa el întăreşte creierul şi ajută la digestie “ … “Castraveţii cresc din umezeala pământului şi pun în mişcare tot ce este iute (amărăciunea şi acritura) din sucurile omului şi nu sunt buni de mâncat pentru bolnavi. “ Pentru bolnavi deci castraveţii trebuie evitaţi, pentru cei sănătoşi numai rar şi întotdeauna marinaţi ca mai sus.

Varza

„Varza (albă sau roşie sau creaţă) este mai degrabă rece decât caldă şi ceva uscată…” Sucul ei este nefolositor, îi răneşte omului măruntaiele şi din ea se naste în om slăbiciune. Oamenii sănătoşi cu vene puternice şi cu puţină grăsime pe corp pot, datorită puterii lor să mănânce (din când în când) varza. La oamenii graşi varza este şi mai dăunatoare, deoarece le umfla carnea. La aceşti oameni, varza le-ar face la fel de rău ca şi la bolnavi. Varza gătită cu carne sau legume este dăunatoare şi înmulţeşte în om sucurile rele în loc să le diminueze” (PL 1163 C/D)

Varza de orice fel trebuie evitată de orice om, în special însă de oamenii graşi şi bolnavi.

Roşiile, cartofii, vinetele şi ardeii

Roşiile, cartofii, vinetele şi ardeii ne existau pe vremea aceea şi nu sunt descrise de Hildegard. Ele însă sunt plante dăunatoare, importate din America de Sud şi folosite de abia câteva sute de ani în Europa. Indienii din America de sud nu le-au consumat niciodată, ştiind foarte bine efectul lor dăunator. Aceste plante sunt înrudite cu tutunul şi fac parte din plantele de noapte, care cresc din întuneric şi din umezeală. Cartoful este cea mai dăunatoare dintre acestea mai ales când este fiert în coajă.

Toate aceste legume sunt de fapt amare la gust şi nu sunt gustoase decât după o prăjeala sau condimentare adecvată sau chiar exagerată. Chiar şi prăjiti sau fierti cartofii necesită des condimente sau suc de rosii – ketchup. Substanţele toxice din aceste plante de noapte numite solanină sau alcaloizi nu sunt distruse prin gătit. Din bulbul de cartof ies după cum se ştie nişte vlăstari otrăvitori, iar toată planta aeriană a cartofului este otrăvitoare. Nici un animal salbatec nu mănânca cartoful, nici măcar şoarecii căci mor daca îl mănâncă. Nu uitaţi ca laboratoarele industriei alimentare şi farmaceutice folosesc şoareci pentru a dovedi că un aliment sau medicament este dăunător oamenilor.

În caz ca nu se poate renunţa la aceste legume, pe care omul s-a obişnuit să le mănânce, cel puţin să nu le mănânce decât gătite bine şi niciodată crude şi să le mănânce cât mai rar. Bolnavii să le evite complet, cine este sănătos poate mânca fără dăune prea mari din când în când din acestea. Pe plan spiritual cartofii, ca şi toate plantele de noapte fac omul nătâng şi greu la minte. Din păcate omul face aproape totul greşit la alimentaţie căci el nu numai ca nu ştie adevarul, ci a mai şi fost îndopat prin televiziune şi ziare cu o mulţime de teorii care sunt exact diametral opuse adevărului.

Este greu pentru omul de rând să se despartă după atâta timp de aceste neadevăruri şi preconcepţii. Cartofii sunt amari de fapt şi nu plac instinctiv la copii, ca şi vinetele, roşiile, tutunul, cafeaua. Cine se obisnuieşte cu cartofii, acela nu le mai simte gustul rău, ca şi în cazul fumatului sau al cafelei. Obişnuinţa este după cum se ştie a doua natură a omului. Se recomandă cultivatul de cartofi dulci, care sunt sănătoşi şi care au un gust mult mai bun decât cel al cartofilor.

Mazărea

„Mazărea are un efect răcitor, înviorător însă creeza ceva secreţie rea. Plămânul este ceva înnabuşit de ele. Un om cu sânge fierbinte poate să o mănânce şi devine din cauza lor ceva mai salbatic. La oamenii mai reci şi la cei cu probleme de circulaţie mazărea nu face bine, căci ea creaza prea multă salivă. La orice boală mazărea este dăunatoare. Ea nu are puterea să înlăture ceea ce face omul bolnav. Numai la oamenii care au măruntaiele slăbite le va merge ceva mai bine dacă mănânca o supă de mazare” .

Lintea

„Lintea are un efect răcitor, înviorator şi satură numai burta în timp ce creierul îl umple cu gânduri vânturatice. Mâncarea de linte nu ajută nici la sânge, nici la măduvă şi nici la carne şi nici nu dă putere la om. Sucurile rele din corp (hormonii ?) sunt agitaţi din cauza lintei.”

Verdeţuri

Mărarul

“Mărarul este uscat şi cald. Oricum se mănâncă, el va face omul trist. Crud nu este deloc bun e mâncat… Când este fiert reduce reumatismul şi aşa devine un pic folositor. Cui îi curge sânge din nas să ia mărar şi de două ori mai multă coada şoricelului – verzi şi nu uscate – şi să le pună pe frunte, la tâmple şi la piepentru Trebuie să fie verzi căci forţa lor provine din verde. Iarna însă fă praf din aceste plante uscate, stropeşte-le cu ceva vin şi pune-le într-un săculeţ pe care îl pui pe piept, frunte şi la tâmple ca şi mai înainte.”

Leuşteanul

“Leuşteanul crud dezbină natura omului şi o distruge. Când se fierbe fără alte ierburi în mâncare el face mintea şi trupul leneş. Fiert în mâncare împreuna cu alte ierburi (bune) nu dăuneaza prea mult.” Deci prea sănătos nu este leuşteanul şi trebuie evitat de bolnavi. Ca remediu se foloseşte la căteva reţete.

Pătrunjelul

“ are o natură puternică şi mai multă căldura decât frig şi creşte din vânt şi din umezeală. El este mai bun de mâncat crud decât gătit. Mâncat el micşorează febra slabă. În spiritul omului el crează seriozitate. “
Asmătui

„Asmătuiul este ca o buruiană şi face fum şi gaze în capul omului atunci când este mâncat crud. Nici gătit nici crud nu este bun pentru trupul omului”

Hrenoasa

„Hrenoasa este caldă şi umeda şi această umezeală este în cantitate potrivita şi astfel planta aceasta este bună de mâncat şi pentru bolnavi şi pentru cei sănătoşi. Ceea ce este amar în ea nu atacă omul ci îl vindeca. Şi cine are inima slabă şi stomacul bolnav să o mănânce crudă şi îl va întări. Cine are un fel trist va deveni voios dacă o mănâncă. Mâncata ea vindecă şi ochii omului şi îi face limpezi.

Fructe dăunătoare dupa Hildegard

Perele crude

Perele: „cresc din acea rouă de dimineaţă când deja i s-a risipit puterea. De aceea perele fac în om secreţii rele dacă nu au fost gătite înainte, fiindcă cresc din roua slabă. Cine vrea să mănânce pere să le fiarbă în apă sau să le coacă la foc. Fierte sunt mai bune decât coapte, căci apa fierbinte fierbe bine secreţiile dăunatoare din ele în timp ce focul are un efect prea abrupt şi nu destramă toate secreţiile dăunatoare. Şi perele fierte se simt grele la stomac, căci ele curăţă şi subţiaza toată putrezicunea, fac o digestie bună şi elimină putreziciunea din corp.”

„cine mănâncă prea multe pere va suferi de migrena şi de abur în piept, căci sucul de pere este atras în plămâni şi în sânge, aşa ca acest suc va atârna la ficat şi la plămâni ca un plumb… Prin asta se crează în ficat şi în plămâni cauza la boli grele. Aşa cum un om care a băut vin miroase a vin aşa se amesteca şi respiraţia omului cu mirosul de pere care devine la fel de grosolană ca şi acestea. De aceea un om care a mâncat pere respiră greu şi în pieptul lui se vor naşte boli noi” (PL 1218 B)

Perele (fierte) însă „ curăţă omul aşa cum un vas de mâncare este curăţit de mucegai şi asta este mai valoros decât el mai bun aur” Apa în care se fierb perele trebuie aruncată !

Căpşuni

„Căpşuna (planta) creează o secreţie (dăunatoare) în corp şi nu are nici o calitate vindecătoare. Fructele ei fac un fel de secreţie rea în corp şi nu sunt bune nici pentru bolnavi şi nici pentru sănătosi, căci (căpşuna) se află prea aproape de pământ şi creşte din aerul stătut (putrezit) “ (PL 1194)
Prunele

„Mâncatul prunelor este la fel de dăunator ca şi mâncatul buruienilor. Dacă cineva ţine neaparat să le mănânce, atunci să mănânce numai puţine. Omul sănătos poate să învinga prunele, însă la bolnav acestea dăunează”. Acelaşi efect (dăunator ca şi al prunelor) îl au şi fructele înrudite cu el – dupa Hildegard corcoduşele – şi alte soiuri sălbatice, “însă la copacii cu fructe mai mari efectul dăunător este mai mare„ (PL 1224 D)

Cu prunele autorul se indoieste ca Hildegard a spus adevarul, caci prin Jakob Lorber Iisus a spus ca atunci ca ele se pot manca cu carne, desi nu exlica explicit ca ar fi bune crude.

Piersica

“Fructa de piersic nu este bună nici pentru omul sănătos şi nici pentru bolnav, căci destramă sucurile din corp şi crează secreţie (rea) la stomac. Daca cineva doreşte să mănânce o piersica atunci să o cojească şi să înlăture sâmburele şi ceea ce rămâne să pună în vin cu ceva piper şi sare. Preparată astfel, piersica nu mai face aşa mare dăune, însă îşi pierde şi din gustul bun.” (PL 1221 A/B)

Incrucişările dintre piersic şi prune sunt evident şi ele dăunătoare, având în vedere că aceste fructe în sine sunt dăunătoare. Cine citeşte aceste rânduri să se întrebe dacă poate fi întradevăr o întâmplare că s-a creeat prin altoire o noua fructă xact din doua fructe dăunătoare – piersica şi pruna !

Această încrucişare este la fel de întâmplătoare că şi porumbul, rapiţa, soia şi alte plante transformate genetic (adică făcute dăunătoare) de concernele mondiale agro-chimice, care sunt în mâna la aceeaşi oameni care câştigă bani prin boala omului.

Smochinele

„Smochinele nu sunt bune de nimic pentru cei sănătoşi, căci îi fac orgoliosi şi plini de plăceri, aşa ca ei devin nesătuli şi senzuali, astfel încât nici nu pot să rămână la aceeaşi părere (nestatornici). Pentru cei sănătoşi la trup smochinele fac carnea să se dezbine şi să se lupte împotriva sucurilor (bune) din corp… Pentru un om slăbit însă ele sunt bune de mâncat, căci lui îi lipseşte puterea şi la trup şi la suflet. Să le mănânce atâta vreme cât este slab şi după aceea să nu le mai mănânce. Dacă un om sănătos vrea să mănânce smochine să le pună mai mult timp în vin sau oţet ca să scoată ceea ce dezbină din ele. Atunci poate să le mănânce, însă cu măsură. Pentru cei bolnavi această preparare nu este necesară” (PL 1128 A)

Afin

Afin: „are o răceala mare în el … Nu au nici o putere de vindecare. În special fructele dăuneaza celui ce le mănâncă, căci trezeşte substanţele care creează gută”
Merişor

„Planta la care cresc merişoarele nu are nici căldură şi nici răceală folositoare, nici nu are vreun folos la trup. Fructa ei este rece însa are asemănare cu sângele, căci creşte din curenţii de aer care hrănesc şi sângele din care se naşte şi menstruaţia. Acelui care mănânca fructa nu i se aduce nici prea mare folos dar nici prea mare paguba.”

Soc

“Socul ca şi fructa lui este puţin folositor pentru om“.

Alimente sănătoase şi chiar cu efect vindecător

Fenicul

“Oricum este mâncat (crud sau gătit) fenicul (bulb,seminţele, frunzele) face omul bine dispus, îi dă o culoare sănătoasă la faţă precum şi un miros de corp şi o digestie bună“ (PL 1156 D)

„mâncat pe stomacul gol feniculul scade din secreţiile rele şi din infecţii, înlătură mirosul rău din gură şi face ochii limpezi“ (PL 1156 D)

Migdale

„Migdalele, crude sau gătite, mâncate des, dau putere la plămâni, căci nu apasă pe respiraţia omului şi nici nu usucă omul, ci îl fac puternic”.

Castanele comestibile

„Castanul (comestibil) este foarte cald şi are o putere mare de viaţă şi tot ce este în el, şi fructa, sunt bune la orice slăbicune din om”

Morcovii (şi păstîrnacul)

“Ei sunt reci şi nici nu ajută la sănătate dar nici nu dăunează. Mâncaţi ei umple numai burta”

Arpagic

„ Mâncat crud el nu dăunează la oamenii sănătosi. Pentru bolnavi el să fie fiert (gătit) pentru ca umezeala lui să nu se uneasca cu umezeala bolnavului, căci aşa va crea în bolnav sucuri antagonice.

Dovleci

“Dovlecii sunt uscaţi şi reci. Cu toate acesta ei cresc din aer. Sunt buni de mâncat şi pentru bolnavi şi pentru oamenii sănătoşi.”

Dovleceii

Aceştia nu au fost descrişi de Hildegard însa ei sunt înrudiţi cu dovlecii şi sunt probabili că sunt buni de mâncat.

Sfecla roşie

“Sfecla roşie este mai mult caldă decât rece însă este ceva grea pentru stomac, însă totuşi uşor digerabilă. Cine vrea s-o mănânce crudă să o decojească mai întâi, căci verzitura ei dăunează omului…” “Gătită ea este mai bună decât crudă. Cine are ulcere (furunculi, eczeme, bube) pe corp, acela să mănânce sfecla roşie şi ele vor disparea. Cine respiră greu din cauza plămânului bolnav, aceluia îi dăunează sfecla roşie, cruda sau gătită, căci ea nu are astfel de forţe de a ajuta la o asemenea boală”

Ridichiile (negre)

Este vorba aici despre ridichea germană (Rettich) care este arată un morcov mare de culoare roşie sau alba dar cu guste de ridiche. Ridichea roşie rotunda este asemanătoare la gust şi înrudită cu aceasta.

„ După ce el a fost scoasă din pământ (ridichea), să se îngroape încă 2-3 zile în pământ la un loc umed, pentru ca puterea ei verde să fie micşorată, ceea ce o face mai bună de mâncat. Mâncată ea curăţă creierul şi micşorează sucurile rele ale măruntaielor. Pe un om puterernic şi gras ridichea îl vindeca şi îl curăţă pe dînăuntru. Unui bolnav şi unui om uscat îi dăunează. Dacă un bolnav vrea să mănânce ridichii, să le usuce înainte pe o piatră fierbinte, să le pulverizeze şi să adauge la acest praf sare şi ceva seminţe de fenicul să să mănânce asta pe pâine. Acest praf îi curăţă putrezicunea şi îi dă putere” (PL 1164 C/D)

Năut (Kichererbse)

„Nautul este cald şi plăcut şi uşor de mâncat şi nu înmulţeşte în nici un fel sucurile rele atunci când se mănâncă“ (PL 1201D)

Mei (Risperhirse)

„Meiul are un efect răcitor şi numai un pic încălzitor căci el nici nu înmulţeşte sângele şi nici carnea şi nici nu are putere şi umple numai stomacul şi diminuează foamea. Meiul nu are gustul necesar de a regenera corpul şi în afară de asta umple creierul cu apa. Face stomacul greoi şi fără simţ şi crează furtună în sucurile care se află în om. Meiul este ca o buruiană şi nu este sănătos pentru om.” (PL 1133 A)

Gutuia

“Gutuiul (pomul) este rece şi se aseamănă cu viclenia, care câteodată este folositoare şi altădată nu este. Lemnul şi frunzele nu sunt bune de nimic pentru om. Gutuia însă este caldă şi uscată şi are un echilibru bun în ea şi atunci când este coaptă nu dăunează crudă nici la bolnav nici la sănătos, însă gătită îi va ajută la amândoi” (PL 1220 B)

„Cine este plin de gută (reumatism, artroză), să mănânce des gutuie gătite (gem, compot) căci ea scoate reumatismul din corp aşa de bine încât ea nici nu va ataca nervii şi nici încheieturile (PL 1220 C)

Cireaşa

„ Cireaşa nu este prea folositoare însă nici nu aşa de dăunatoare şi nu dăunează la omul sănătos atunci când o mănâncă. Însă la bolnavi sau la cineva cu sucuri rele în corp îi va aduce ceva greutăţi” (PL 1223 A)

“Ca să nu ai dureri de la mâncatul cireşelor să bei un pic de vin bun după ce acestea au fost mâncate” (CG 235, 5 F)

Portocale şi lamâie

„Lămâiele scot febra din om“. Aceste citrice sunt sănătoase, însă sucul de portocale industrial trebuie evitat căci acesta nu mai este bun şi în plus este şi prea concentrat.

Duda

Duda (Maulbeere)„ în fructa lui este abundenţă şi ea nu dăunează nici la bolnav nici la omul sănătos, ci ajută mai mult decât dăunează” (PL 1225 C)

Curmale

„Cine fierbe curmalele (Datteln) şi le mănânce la acela îi va da putere ca şi pâinea. Însă ele fac omul aburit (cu respiraţia scurta) şi îngreunează atunci când se mănânca prea multe” (PL 1230)

Dughia (Kolbenhirse)

„Dughia nu înmulţeşte nici carnea şi nici sângele, ci numai umple stomacul şi micşorează foamea, căci ea nu poseda nici un fel de miros înviorator” . Plantă bună la slăbit dar care nu dă putere la bolnavi.

Merele

“Merele cresc din rouă atunci când aceasta se află în plină putere… fiindca merele au fost gătite de această rouă puternică, ele sunt bune şi crude bune pentru un om sănătos”

„Fierte sau coapte merele sunt bune şi pentru bolnavi. La bolnavi merele crude le dăunează un pic, fiindca aceşti oameni sunt slăbiţi.” “După ce merele s-au încechit şi li s-a strâns coaja, atunci ele pot fi mâncate de bolnavi şi crude”

Urzica

„Urzica nu este în nici un caz crudă bună de mâncat, când însă ea iese primăvara din pământ este bună de mâncat fiartă căci curăţa stomacul şi intestinele şi le elimină secreţiile rele“
Murele (Brombeeren)

„sunt mai mult calde decât reci…. Ele nu dăunează nici la omul sănătos nici la cel bolnav şi pot fi digerate uşor. Putere de vindecare însă nu se găseşte în ele”

Strugurii şi vinul

De ce vinul de struguri are aşa o putere mare: „focul din viţa de vie este aşa de puternic încât îi dă sucului (din fructa) un altfel de gust decât alte plante sau copaci. Acest foc puternic îi face lemnul aşa de uscat încât el nu mai arată la fel ca alt fel de lemn“ (PL 1244 B)

„Căci pământul înainte de potop era mai puţin des şi mai greoi şi nu putea să facă să crească viţa de vie. După ce însă pământul a fost înmuiat de potop şi s-a întărit, a putut să produca viţă de vie, căci pământul de acum a devenit ca de piatră în comparaţie cu cel dinainte de potop” (PL 1244 B)

„Când se bea din vinul puternic şi preţios atunci el excită venele şi circulaţia prea mult şi agită sucurile şi toată apa din corp aşa cum fac şi medicamentele purgatorii care creeză diaree şi în acest fel urina se elimină prea din timp, înainte să-i fie vremea” (CC 116, 17ff)

Deci vinul accelerează circulatia din rinichi aşa de tare încât urina este eliminată înainte de a putea fi filtrată de catre rinichi.

„Vinul din zona “Hunsrück” (vin uşor cultivat de Hildegard) nu face însă asta, căci el nu are aşa o putere mare ca să agite sucurile aşa de tare. Puterea unui vin de calitate trebuie să se micşoreze prin amestecarea cu apa sau prin înmuierea unei felii de pâine, căci un astfel de vin nedomolit nu ajută nici la bolnav nici la sănătos. (CC 116, 22 ff)

„Vinul deţine ceva apos în el, căci viţă de vie se hrăneşte cu rouă şi cu ploaia. De aici provine faptul ca un om cu sete puternică primeste în sânge şi apa atunci can bea vin.” (CC 116,31 ff)

„Aşa cum un vânt puternic şi uscat elimina puterea la rouă, astfel încât ea nu au destulă umezeala împotriva căldurii soarelui, tot aşa un vin puternic atacă funcţia vezicei urinare, astfel încât ea nu mai poate da măduvei osului prospeţimea necesară“ (CC 141, 20 ff)

„Căci vinul este sângele pământului şi reprezinta pământul şi ceea ce sângele este în om şi el are ceva comun cu sângele omenesc. De aceea el duce ca o moară căldura din vezica la măduva oaselor şi o încălzeşte deosebit de tare, încât măduva îşi dă senzualitatea (excitaţia senzuala) înapoi la sânge”

„Când omul vrea să bea un vin bun şi puternic atunci să îl amestece cu apa, ca să-l tempereze. … Aşa cum sângele fără umezeala apei nu curge şi este uscat, tot aşa un vin neamestecat cu apa dăunează sănătăţii şi aduce dorinţe sexuale… Aşa cum şi soarele dăunează pământului când este prea fierbinte fără a fi temperat de rouă şi de aer, tot aşa şi omul va suferi la sănătate când mănânca şi bea prea multă căldura.”

Vinurile din zonele cu temperatură mai moderată şi din în jurul lacurilor sau unde viţa de vie are destulă umezeală sunt mai uşoare şi trebuie preferate celor din zonele uscate şi fierbinţi (Spania, Portugalia, California, Peru, Australia, Africa de sud) fiindcă ele sunt foarte puternice şi trebuie temperate neaparăt cu apă.

Vinul atunci când se bea diluat cu apă este sănătos dacă a avut timp să se coacă şi anume cel puţin 2 ani, ideal 3 ani. Caci vinul este de abia bun de băut după 2-3 ani vechime, aşa cum şi la o fructă îi trebuie timp săse coacă. Vinul fermentat în damigene de sticlă şi în butoi de lemn dulce sau în burduf este mult mai bun decât cel din butoi de stejar. Lemnul de stejar strică vinul !

Butoaiele de stejar necesită tratamente chimice cu sulf şi vin fară sulf este aproape imposibil de găsit în ziua de azi. Folosirea unui mijloc greşit (lemn de stejar) necesită deci o otravă inutilă ( sulful) în vin.

Neştiinţa omului îi aduce deci daune. Cât de uşor s-ar putea schimba butoaiele de stejar cu butoaie de alte lemn sau din sticla şi de sulf nu ar mai fi nevoie.

Scorţişoară

Scorţişoara „are putere mare. Cine mănâncă des din ea îşi diminuează sucurile rele şi îşi face secreţii bune”.

Cuişoara

Cuişoara nu este pomenită ca condiment de Hildegard ci numai ca remediu: ajută la fluieratul şi galagia din urechi (Tinitus), la dureri de cap din cauza tensiunii, la dureri reumatice şi de dinţi. Ea ajută şi la împiedicarea retenţiei de apă în corp în stadiu de început al bolii şi împiedică reumatismul să crească atunci când este folosită de la început.

Nucşoara

“Nucşoara are o căldura mare şi un echilibru mare în forţele ei” “când omul mănâncă nucşoară, ea îi deschide inima şi îi curăţă simţurile şi îi aduce genialitate. “ Ia nucşoară şi tot aşa de multă scortişoară şi ceva mai puţine cuişoare. Fă-le praf şi din acest praf, cu făină de grâu speltă şi ceva apa fă biscuiţi şi mănânca-i des. Aceştia trag amărăciunea din inimă şi îţi aduc linişte, îţi deschid inima şi cele cinci simţuri, îţi curăţă organele de simt şi te fac puternic şi cu randament.”

Salata verde

“salata verde care poate fi mâncată provine din frig. Mâncată fără a fi preparată ea face creierul gol şi umple stomacul şi intestinele cu boală. Când cineva doreşte să mănânce salată să o înmoaie bine cu mărar, sau cu oţet de vin sau cu usturoi”. Pentru bolnavi trebuie evitată orice salată mai ales când ea nu e marinată cum e descris mai sus. Salatele sunt plante primitive care nu absorb mulţă lumină dar în schimb o grămadă de nitrate şi pesticide din pământ fiindcă nu au capilare fine care sunt în stare să le filtreze. Strămoşii noştrii nu prea au mâncat salate.

Majoritatea salatelor ( şi spanac) sunt mai degrabă dăunătoare săntăţii decât folositoare.

Cereale

Grâu speltă

“Grâul speltă (Dinkel)– este cea mai bună cereala şi este cald şi gras şi puternic şi mai domol la gust decât alte cereale şi face sângele şi carnea bune la omul care îl mănâncă, ori ca pâine ori gătit altfel. Cine este aşa de bolnav încât nu mai poate mânca să i se dea boabe întregi de grâu speltă fierte bine cu un pic de grăsime sau cu gălbenuş de ou aşa încât să aibă un gust mai bun şi asta îl va vindecă şi întări din interior ca o alifie vindecătoare”

Grâul speltă este cea mai bună cereală care din păcate nu prea se mai cultivă azi. În Germania exista o traditie mare şi prin medicina Hildegard se cultiva destul de mult. Şi în Romania, Canada şi alte tari s-a început recultivarea acestei cereale puternice şi sănătoase. Grâul speltă creşte mult mai înalt (1,80m) faşă de grâul normal şi nu necesită nici insecticide şi nici îngrăşăminte chimice pe care nici nu le suportă.

Se recomanda folosirea de grâu speltă zilnica, ca pâine, ca grăunţe fiere întregi sau date prin moară, gris şi tarate din acest grâu integral. Se poate face supă, griş şi mamaliga din acestea care se combină cu legume şi carne sănătoasa.

Grâu speltă şi paste făinoase din el se poate procura la un magazin în Bucureşti (vezi lista de la sfârşita sau în internet ).

Grâul SPELTĂ (Triticum speltă) este cea mai veche dintre cereale şi este de fapt strămoşul grâului comun. Spre deosebire de grâul comun, grâul SPELTĂ are un gust deosebit, amintind de cel de nucă. Dupa origine şi gust, se poate spune ca grâul SPELTĂ este, faţă de grâul comun, ca frăguţele faţă de căpşuni.

Grâul SPELTĂ a fost cultivat de vechi egipteni şi de celţi. El era cunoscut încă de acum 4000 de ani în sud-vestul Asiei. Ca principala cereala pentru pâine, grâul SPELTĂ a fost laudat în Vechiul Testament şi în Europa s-a identificat prima data din jurul anului 1900 i. Chr. Din fericire au existat întotdeauna fermieri care l-au cultivat, iar astazi grâul SPELTĂ trăieşte o adevarată renaştere.

Particularităţile grâului speltă

Diferenţa dintre grâul comun şi grâul SPELTĂ poate fi definită analitic doar limitat. In afară de aceasta, avantajele nutritional-fiziologice sunt dovedite practic, însă din punct de vedere ştiinţific, studiile sunt încă la început. Pe cine oare să intereseze să dovedească că ceva este sănătos ? Grâul SPELTĂ şi grâul comun sunt la fel structurate genetic şi au aceeasi origine. Totuşi, ca plante de cultură, cele doua sunt mult diferite, la fel ca şi în ceea ce priveşte efectele asupra organismului uman.

Din punct de vedere analitic ştiinţa are înca multe întrebari asupra diferentelor calitative dintre grâul SPELTĂ şi cel comun. Grâul SPELTĂ este alcatuit dintr-o combinatie geniala de vitamine, minerale, carbohidrati, grăsimi precum şi dintr-un conţinut ridicat de albumină şi fibre. Digestibilitatea crescuta a grâului SPELTĂ nu a fost înca îndeajuns cercetata stiintific, însă folosirea curentă în alimentatie a dovedit în repetate rânduri aceasta calitate. Cauzele acestui efect se află atât în proteine, cat şi în structura amidonului. Datorita solvabilitatii lor deosebite în apă, substanţele vitale ale grâului SPELTĂ sunt asimilate mai usor şi mai repede ca hrană de catre organism, ceea ce înseamnă ca nu trebuie să aiba loc o activitate intensa de digestie. Substanţele conţinute se absorb şi sunt puse rapid la dispoziţia organismului. Acest lucru poate explica de ce persoanele slăbite la fel ca şi copiii mici şi bolnavii în vârsta pot digera mai bine grâul SPELTĂ.

Comparaţie între grâul speltă şi grâul comun

Conform opiniei dr. Kling (Germania) s-au putut stabili cu ajutorul analizelor deosebiri ale complexelor de proteine între grâul SPELTĂ şi tipurile de grâu comun:

– Grâul SPELTĂ are un continut de grăsimi mai mare decât grâul comun.
– Grâul SPELTĂ conţine Thiocyanat, ceea ce are un efect vitalizant, de stimulare a imunitaTii şi antiinflamator.
– Grâul SPELTĂ are un conţinut de vitamine mai ridicat.
– Grâul SPELTĂ are un conţinut mai ridicat de substanţe minerale.
– Grâul SPELTĂ are un conţinut mai mare de L-Tryptophan, precursorul hormonului de buna-dispozitie.
– Grâul SPELTĂ are un conţinut mai mare de acizi grasi nesaturaţi, în deosebi de acid linoleic.
– Grâul SPELTĂ preia mai puţine metale grele din mediul înconjurator decât grâul comun.

Grâu

„Grâul încălzeşte omul şi este aşa de perfect şi deplin încât nu are nevoie de nici o alta planta sau substanţe. Când se face făină aşa cum trebuie (integrala şi nu albă), pâinea din aceasta făină hrăneşte şi bolnavul şi omul sănătos şi face să se înmulţeasca carnea şi sângele bun. Când morarul strecoară grişul de făină şi se face pâine din aceasta făină (deci din cea alba şi nu din cea integrală), atunci pâinea din aceasta făină îl va înbolnăvi şi îl va slabi pe om… Acesta făină (albă) crează secreţii rele în trup. Grăunţele de grâu fierte întregi şi nedate prin moară nu vor face nici ele sânge şi carne bună ci vor umple trupul de secreţie rea, căci acest fel de mâncare de grâu nu poate fi digerat cum trebuie. Bolnavul nu va avea nici un ameliorare de la aceasta mâncare când de abia om sănătos poate face faţă acestei mâncări” (PL 1129)

Deci pâinea albă şi toate produsele facute din pâine albă de grâu trebuie evitate, mai ales în caz de boală: fidea, paste făinoase, biscuiţi, etc.

Coliva din grâu ca şi mâncarea din grăunţe de grâu fiere, chiar i integrale nu este bună nici ea de fapentru Deci numai pâinea din faină integrala de grâu este sănătoasă pentru om, în timp de făina albă, coaptă sau fiartă (fidea, aluat, etc) ca şi grăunţele fierte întregi nu sunt bune nici la bolnavi şi nici la oamenii sănătoşi.

Secara

„Secara (Roggen) încălzeşte omul însă este mai rece decât grâul. În comparaţie cu el, secara are însă alte valori. Oamenii sănătoşi pot mânca secara cu avantaj care îi face puternici. Acesta cereală să fie păinea de zi cu zi la oamenii care au tendinţa de îngrăşare, pe care îi face puternici însă le scade şi grăsimea. Oamenii cu stomacul rece (lipsă de acid gastric, răceală sau infecţie la stomac şi alte boli de stomac, circulaţie slabă ) trebuie să evite secara. Căci stomacul lor slab nu are puterea de a digera secara.” (PL 1130)

Ovăz

„Ovăzul (Hafer) încălzeşte în special nervii gustului şi al mirosului. La oamenii sănătoşi ovăzul aduce sănătate şi bucurie. Ovăzul face voie bună şi un temperament sincer şi deschis. Pielea lor este frumoasa şi carnea este sănătoasa. La oamenii care nu au decât puţină căldură ovăzul nu le dâunează atunci când îl mănânca ca pâine sau ca fulgi (fierţi). Atunci însă când omul este bolnav mai rău şi este rece (cu circulaţia sau digestia slabă sau fără sânge) atunci ovăzul nu mai este bun de mâncat, căci pentru a fi digerat este nevoie de căldura şi circulaţie bună …”

„Ovăzul nu este bun ca mâncare pentru oamenii care slăbiţi şi reci, căci ovăzul caută întotdeauna căldura. Daca se dă unui asemena om făină de ovăz sau pâine de ovaz, atunci ea se va face cocoloaşe în stomac, va creea secreţie şi nu îi va da putere acestui om” (PL 1131 A)

Orz

„ Orzul (Gerste) are un efect şi mai răcitor şi mai slab decât celelalte cereale. Orzul, ca pâine sau făină, atunci când este mâncat dăunează şi la oamenii sănătoşi şi la cei reci (cei cu probleme de circulaţie, de digestie şi cu lipsă de sânge), căci în orz nu se găseşte ceea ce se găseşte în celelalte cereale”
Orezul şi porumbul

Orezul şi porumbul nu erau cultivate pe atunci în Europa şi nu sunt pomenite de Hildegard. Porumbul este probabil bun de mâncat, dar trebuie evitat dacă se poate cel manipulat genetic. În general însa mai tot porumbul este manipulat genetic, ca şi soia şi rapiţa. El deci are trebui mai degrabă evitat. Chiar dacă porumbul ar fi natural totuşi este greu de zis pentru cine şi cum este bun de mâncat el : fiert, copt ca pâine ?

In ceea ce priveşte orezul, numai orezul întegral, cel nedecorticat este bun, orezul alb decojit nu mai este bun, ca şi pâinea şi făina albă de grâu care face cololoaşe nedigerabile în burtă. Prin decorticare se înlătură coaja care este plina de fotoni solari (“vitamine”), de la care omul sufletul omului primeşte putere. De aceea trebuie consumat numai orez nedecorticat, căci orezul alb s-a dovedit în Asia că fiind nesănătos şi conduce la multe boli.

Tratamentele care nu i-au în consideraţie alimentaţia corectă nu aduc în general un succes pentru timp îndelungat, căci boala este agitată în corp de îndată ce bolnavul consumă ceva greşit, fie că este aliment, fie că este băutură sau leac. La fiecare om trebuie să-i fie limpede ca sângele şi lichidele din corp nu se pot curăţi atâta vreme cât ele sunt stricâte, otrǎvite şi agitate prin medicamente, alimentaţie greşită sau prin furie, mânie, răutate. In caz de boala trebuie evitate toate alimentele şi băuturile care ne-au fost descrise de Dumnezeu prin călugăriţa Hildegard ca fiind dăunatoare precum şi starile sufletesti care au dus la aceasta boala sau au facilitat-o.

Chiar dacă efectul negativ al alimentelor şi băuturilor dăunătoare nu este cunoscut de mai nimeni, cu atât mai puţin de doctori, care in general nu i-au în seama mai deloc alimentaţia şi chiar dacă pare ciudat faptul că majoritatea oamenilor se hrănesc cam tocmai pe dos de cum ar trebui dacă s-ar cunoaşte adevarul, este bine să se respecte cât mai strict regulile următoare de alimentare, căci altfel vindecarea va dura mai mult sau chiar nu va mai avea loc. Aceste reguli se pot dovedi adevărate la orice boală şi la orice bolnav.

Alimente care ar trebui evitate complet în caz de boală

• cafea cu sau fără cofeină, pepsi, coca-cola, red-bull. Cofeina anulează efectul plantelor şi forţele de vindecare din corp. Atâta vreme cât se bea cafea, fie şi numai jumatete de ceasca, vindecarea numai cu greu poate avea loc. Din toate lucrurile enumerate mai jos nimic nu este mai rau decât cafeaua atunci când un om doreşte să fie vindecat . Cafeaua boabe şi cofeina trebuie evitată complet şi în primul rând.
• ceai negru (conţine şi el cofeina), guarana (extract sudamerican)
• bere (de fapt nesănătoasă din cauza la hamei şi la orz!)
• tot ce conţine sânge trebuie evitat. Carnea trebuie gătită întotdeauna foarte bine. Caltabosul de porc şi salamurile sunt deci dăunătoare căci conţin mult şânge.
• fanta, limonade de la magazin (au multe conservante şi acizi) (Să se bea sirop natural diluat cu apă, ceai, apă fiartă, vin cu apă)
• ceapa crudă, prazul, cartofii şi roşiile (mai ales crude), ardei, vinetele, ridichiile, castraveţi, conopida, fasolea boabe, varza (şi cea murata), ciuperci, ţelina cruda (fiartă numai rar). Salate verzi de asemenea nu sunt favorabile vindecării şi se pot mânca numai condimentate adecvat.
• căpşuni, fragi, prune, pere crude (fierte da), piersici şi încrucişările din piersică şi prună. Să se evite şi fructele necoapte crude (în general cele exotice importate), smochinele.
• carnea de porc, (carnea de porcul să fie înlocuită cu cea de peşte, pasăre, miel, capră, viţel)
• carnea de raţă şi de gâscă
• vin pur nediluat cu apă (vinul să fie întotdeauna amestecat cu apă
• sare iodată şi rafinată (a se cumpara sare de salină nerafinată aşa cum vine din salină. Iodul este pus de oameni în sare şi este o otravă pentru creier şi distruge glanda tiroida ! Iodul nu ajută aşa cum cred în mod greşit doctorii ci distruge glanda toroida!
• ulei rafinat, margarina (a se înlocui cu ulei de floarea soarelui nerafinat şi cu unt. Uleiul de rapiţă şi de soja să fie evitat)
• surogate de zahăr (substante chimicie foarte dăunatoare, mai ales aspartamul, acesulfam, fructoza, să se foloseasca pentru îndulcire numai zahăr sau miere)
• orice tip de caşcaval precum şi brânza tip franţuzească cu miros puternic – camembert (sunt dăunatoare şi pline de bacterii şi de toxinele lor), brânza topită
• laptele omogenizat (de la carton sau sticlă. Laptele omogenizat nu mai este sănătos, fiind distrus prin aceast proces. Ar trebuie consumat numai lapte pasteorizat, dar nu omogenizat)
• soia şi produsele din soia, uleiul de soia şi de rapită (sunt plante dăunătoare omului şi în cea mai mare parte manipulate genetic)
• orice fel de muraturi şi acrituri, mai ales varza murată, conserve de peşte, conserve în general
• iarurturile moderne (Actimel, etc.) cu bacterii modificate genetic.
• muştarul, ghimbir, praf de ardei şi de ardei iute (chilli)
• prăjelile şi grătarele conţin o substanţă care provoacă reumatism şi ar trebui evitate cât mai mult – mai ales la boli reumatice.
• apă acidulată, sifonul şi băuturile acidulate (CO2 este o otravă pt. organism şi arde limba. Acest lucru se întâmpla şi când nu sunt bule de gaz, de ex. când se bea sifon într-o cameră presurizată. Deci nu bulele ard limba, ci gazul)
• carnea de oaie să se evite iarna
• laptele de vacă să se evite vara (lapte în general cât mai puţin sau deloc, mai ales cel gras sau omogenizat)
• carnea de vită să se evite de cei bolnavi cu circulaţia şi cu stomacul. (Carnea de vită să se lase 12 ore în apă înainte de gătire)
• carnea de capră să se evite din august până în ianuarie (iedul se poate mânca până în octombrie)

Alimente care nu sunt favorabile unui vindecari 

• pâinea albă şi produse din făină albă (a se înlocui cu pâine şi făină integralǎ)
• orez decojit (alb) (a se înlocui cu grâu speltă sau orez integral)
• dulciuri şi mult zahăr rafinat (tos)
• linte, mazăre, fasolea boabe uscată
• salate verzi, mâncaruri reci, băuturi reci, mâncăruri fierbinti
• alimente prefabricate industrial, congelate, conservate, pasteorizate
• fructele necoapte pe deplin şi deci cele exotice (banane, ananas, avocado, etc.)

Alimente care dau putere la corp şi întăresc trupul şi sufletul 

• grâu speltă, ca pâine sau fiert (boabe întregi, griş, făină sau tărîţe fierte)
• orez integral, porumb (porumbul este manipulat genetic în ultimul timp, ar trebui evitat)
• pâine de grâu integral (nu fiartă însă)
• dovleac, bulbi de fenicul, fasole verde, naut, compot de mere şi pere, castane comestibile, sfecla roşie
• hreanul (este bun numai primavara până când el să întăreste, după aia devine dăunator)
• brânza dulce proaspătă, cas. Poat fi de vaca, de oaie sau de capră
• laptele de capra şi de vaca (neomogenizat aşa cu e la cutie sau punga)
• carnea de pui (nu însa când omul este bolnav bolnav rău sau cu stomacul), carnea de struţ (mai ales pentru cei graşi), peşte (preferabil de apă dulce şi răpitor- stiucă, biban), carnea de miel şi oaie (dar nu iarna), carnea de vită (nu la cei care au circulaţia slabă) şi capra (capra se poate mânca din ianuarie până în luna august iar iezii până în octombrie) .
• scortisoara şi nucşoară zilnic sau biscuiţi energetici (la care se adaugă si cuişoară). Aceşti biscuiţi întăresc nervii, dau putere la corp, dau putere de concentrare, regulează hormonii
• vin curat de casă amestecat cu apă luat cu măsură împreună cu condimente sau leacuri ca întărire a inimii şi a sufletului
• condimente tip Hildegard puse în mâncare: betram, busuiocul cerbului, isop, cimbrişor de câmp
• apă însorită la soare într-o sticla albastră sau cel mai bine violetă (o sticla transparentă se poate vopsi cu pensula)
• ceaiuri de plante, în special cele de seminţe de fenicul, de urzică, de galbenele şi de salvie.
• sucuri şi gemuri de gutuie (mai ales pentru reumatism)
• supă de urzici proaspete (culese tinere când ies din pământ primăvara ) şi ceai de urzici pentru a curăţi sângele.
• măceşe, coarne, mure
• struguri (dar nu must, căci acesta fierbe in stomac), stafide, migdale. Seminţele de strugure conţin o enzimă vindecătoare, pot fi sucate la soare şi pisate praf.
• ceapa fiartă sau prăjită mâncată cu măsură(daca nu sunt boli de stomac), usturoi cu măsură (mai ales crud)
• portocale, lamîi proaspete.

Iaurtul natural se poate mânca, dar nu la boli grave şi nici prea des, iaurturile de tipul “probiotice” (Actimel) cu bacterii speciale sunt f. dăunatoare, căci aceste bacterii sunt modificate genetic şi dăunează foarte mult intestinului!

Reguli sănătoase la masă

1. Fiecare masă să se înceapă cu o mâncare caldă (dar nu fierbinte!) şi nu cu una rece sau cu cruditaţi.
2. nu se bea apă şi lichide reci înainte de a mânca mâncare caldă.
3. să se bea moderat în timpul mesei. Cine nu bea în timpul mesei îşi       îngroaşă sângele.
4. Să nu se mănânce prea multe lucruri deodată. Cu cât mai simplu cu atât mai bine. Un post la care se mănâncă zilnic aceeşi mâncare fără variaţie mare ar fi cel mai bun lucru în caz de boală .
5. Cu cât mai puţine alimente la o singura masă cu atât este mai uşor pentru corp să le asimileze. Cu cât mai multe feluri de mâncare la o masă, cu atât mai dăunatoare este această mâncare, chiar şi atunci când toate alimentale sunt sănătoase. Acest obicei de a mânca variat fiind o sursă de boală.
6. Să nu se mănânce prea mult (sursă de boala)
7. Să nu se culce imediat după masă ci la cel puţin 1 ora după masă
8. Să nu se bea băutura rece de la frigider, ci la temperatura ambientă iar vara mai degrabă apă calduţă şi ceaiuri.
9. Să nu se mănânce în odăi închise, ci la aer curat sau în odaie aerisita bine înainte de masă. Cel mai bine este să se faca o plimbare înainte de fiecare masă. Stomacul şi plămânii trebuie să fie oxigenati bine înainte de masă pentru a garanta o digestie şi o “fierbere” bună a mâncarii în stomac. Cei bolnavi mai ales să mănânce de abia după ce au facut mişcare la are liber pentru a da căldură stomacului că să aibă putere de a digerì mâncarea.
10. Să se mestece bine mâncarea.
11. Vara să se mănânce mai puţin decât iarna şi să nu se mănânce nici mâncare fierbinte şi nici rece.
12. Să nu se mănânce în frig sau la căldură mare.
13. O rugăciune simplă şi din inima către Dumnezeu de a binecuvânta mâncarea înainte de masă, aşa cum faceau bunicii nostrii, ar aduce cele mai multe avantaje, în caz că omul crede în Dumnezeu. Pentru cel care nu crede încă, el se poate convinge de existenţa lui Dumnezeu prin existenţa şi eficacitatea acestor remedii.

 Pentru o vindecare cât mai rapidă şi mai deplină în cazul bolilor grave sau cronice ar trebui respectate şi considerate următoarele : 

1. Respectarea cât mai strictă a dietei de alimentaţie. Să se folosească cât mai multe alimente care vindecă şi să se evite cel puţin cele care dăunează.
2. Să se bea la început tratamentului zilnic ceai de urzici şi de galbenele pentru a curăţa sângele şi ficatul.
3. Cine are boli de stomac trebuie să şi le vindece mai întâi cu ajutorul remediilor pentru stomac.
4. Să se bea zilnic ceai de salvie (elimină reumatismul din corp, ajută la digestie, limpezeşte ochii)
5. Să se consume 5-10 migdale dulci pe zi (crude sau gătite) – ajută la ficat şi la creier
6. Să se consume cât mai des produse de gutuie (remediu universal la reumatism), de coarne (bune pentru boli de stomac). Se recomandă de asemeneaa merele gătite (ca întărire) şi pere fierte (pentru a curăţa intestinele şi stomacul).
7. Să se bea numai apă însorită la soare în timpul prânzului, puse 1-2 ore într-o sticla albastră sau violetă deschis. In caz că apa nu este de calitate (clor, etc.) ea să fie fiartă mai înainte. Aceasta apă însorita dă putere la suflet, căci particulele de lumină (fotonii) care se adună în apă întăresc sufletul care este făcut tot din lumină. Când apa nu este bună sau vine dintr-un izvor cu apă dură, apa ar trebui mai bine fiartă. Apa minerală acidulată sau orice sifon este deci nesănătoasă. Arsul pe limbă provine care se simte cănd se bea apă acidulată provine de la efectul dăunător al dioxidului de carbon si nu de la bulele de gaz, asa cum se crede. Dacă se bea o astfel de apă într-o camere presurizată unde bulele nu apar, efectul se simte încă în gură.
8. Cafeaua şi cola şi pepsi şi orice băutură care conţine cofeină ca şi carnea de porc, de raţă şi de gâsca, caşcavalul, precum şi legumele şi fructele dăunătoare enumarate mai sus (piersici, prune, căpşuni, praz, ceapă crudă, varză, ardei, roşii, cartofi, vinete, etc.) trebuie evitate complet.
9. La mâncare să se pună condimentele vindecatoare : betram, busuioc, busuiocul cerbului, isop, cimbrişor de camp, galangal, etc
10. La reumatism şi atroză să se facă des baie,inhalaţie sau sauna recomandată de Hildegard (cu frunze de dude, de castane, etc.)
11. Praful de seminţe de ţelină este la Hildegard cel mai eficient remediu contra la reumatism şi gută.
12. La epuizare şi slabiciune mare sau după operaţii să se facă baie cu apă de orz şi să se folosească acele remedii pentru cazuri de epuizare şi slăbiciune mare.
13. Toate bolile se trag din cauze sufletesti şi nevirtuti (ură, mânie, nerăbdare, lipsa de credinţa în Dumnezeu, mândrie, bârfa, răutate,zgârcenie, lipsă de iubire faţa de semeni etc.). Cauza lor trebuie recunoscută şi trebuie încercată o schimbare în acest plan. Căci orice boala are şi un scop şi nu numai o cauză. Scopul este întotdeauna schimbarea omului în bine.
14. Bolile îşi au centrul în inimă sau în intestine. Curăţirea intestinelor cu amestec de pere cu miere şi cu brie (Bärwurzmischung) este recomandată la orice boala. Elixirul de limba cerbului curăţă plămânii şi ficatul foarte bine. Ca remedii universale se mai pot enumera: elixirul de linte de apă (Wasserlinsenelixir), praful “Sivesan” sau amestec de fenicul. Pentru inimă s-au dovedit folositoare în special vinul de pelin alb (Wermuttrank), praful de galangal şi de fân grecesc multe alte leacuri.
15. Dumnezeu este Cel care vindeca şi El este şi CEL care ştie la ce ne ajută boala de care suntem singuri vinovaţi în general. Vindecare fără ajutorul direct a lui Dumnezeu nu poate exista, acest lucru să se considere la orice boala. O rugăciune din inima către Dumnezeu şi încercarea de schimbare în bine a caracterului poate aduce mai mult decât 1000 de leacuri, fie şi ele de la Dumnezeu, căci scopul nostru pe acest pământ este întoarcerea către Dumnezeu şi nu un trai fericit fără boli. Aşa cum boala gravă aduce omului umilinţa şi deseori şi credinţa, tot aşa rugaciunea din inimă poate aduce vindecarea şi încrederea în Dumnezeu.

Medicamente chimice

Orice medicament chimic împiedică sau chiar anulează efectul de vindecare al plantelor şi remediilor din natură, fiindca medicamentele mai toate constau din toxine şi otravuri chimice. Cine foloseşte remediile lui Dumnezeu date aici chiar de El, să se gândeasca bine dacă medicamente pe care le ia sunt neaparat necesare şi dacă ele au adus vreo îmbunătăţire de ele când sunt luate. După cum se ştie medicamentele chimice ameliorează numai simptomele bolilor dar nu ajută deloc la vindecare şi produc alte boli în corp căci strică flora intestinală, otravesc sângele, distrug ficatul, rinichii şi creierul. Cine ia medicamente să se consulte cu doctorul lui să vadă dacă poate micşora măcar doza şi chiar daca le poate lăsa de tot încetul cu încetul atâta vreme cât el face un tratament cu remedii naturiste.

Nu este greu de ghicit însă se va spune doctorul la întrebarea “Pot să arunc la gunoi aceste medicamentele ineficiente şi scumpe pe care mi le-ai prescris în 2 minute de consultaţie grabită şi care până acum nu m-au vindecat ci m-au facut şi mai slab, mai leneş şi mai ameţit şi mi-au dăruit câteva boli şi dureri în plus de când le iau ? “

Cine vrea să depindă mai departe de doctori şi de ştiinţa lor să folosească mai departe ceea ce ei prescriu în orbirea lor. Asta însă este responsabilitatea fiecaruia. Pâna în ziua de azi medicii nu pot încă spune ce funcţie îndeplinesc multe organe din corp: apendicul, splina, amigdalele şi nici nu ştiu ce se întâmplă în corp atunci când sunt luate mai mult de 2 medicamente deodată. Doctorii, care nu au studiat chimie sau toxicologie nu au habar de toxiciatea medicamentelor prescrise de ei şi nici de faptul că ele nu vindecă ci mai degrabă că ele aduc boli noi care sunt şi mai grave decăt cele tratate de ei cu aceste medicamente.

Dietă în caz de boală dupa Hildegard

Hildegard descrie cinci diete de boală : dieta pentru bolnavii de ficat, de plămâni, de epilepsie, de schizofrenie şi pentru atunci când se ia sânge din venă în scop terapeutic. În afară de asta exista o supă de dieta pentru cei bolnavi de gută, pentru femeile care suferă din cauza menstruaţiei şi una pentru cei care adună apă în corp ( boală cauzată des de rinichi)

Dieta la boli de ficat

Având în vedere ca ficatul este organul care curăţă permanent sângele de otrăvuri, atunci când omul suferă de boli de ficat trebuie aplicată o dieta alimentară strictă. În acest caz de cele mai multe ori pacientul observă singur ce îi face rău şi şi va remarca cu uşurintă ca toate alimentele declarate ca dăunatoare aici îi vor face rău.

Cu ajutorul unui bolnav de ficat se poate dovedi simplu care aliment este cu adevarat bun sau rău ca hrană pentru om.

O matuşă în vârsta de 60 de ani care suferea de hepatită cronică tip C de mai mulţi ani mi-a dovedit înca o dată adevărul descris de Hildegard, toate alimentele descrise de ea ca dăunatoare neputând fi mâncate de ea: ridichii, carnea de porc, salamuri, cereale nefierte, cartofii, roşiile, ardeii, varza, prazul, ceapa cruda, crudităţi în general, caşcavalul, brânza topită, ciupercile, mazarea şi altele.

Numai de cartofi ea nu şi-a dat seama singură ca nu îi fac bine, deşi îi făceau întotdeauna rău după ce îi mânca. De abia după ce a citit de cartofi ea şi-a dat seama ca de fiecare dată când îi consuma ei îi fâceau rău, fapt pe care ea îl atribuia tot timpul la altceva.

După numai 4-5 săptămâni după ce a lăsat toate alimentele dâunătoare şi s-a hrănit consecvent numai cu alimente folositoare şi a a luat ca remediu migdale dulci, ceai şi comprese cu gălbenele (pentru ficat) ei i-au dispărut din sânge toţi viruşii iar valorile ficatului au devenit după cum a spus foarte mirat doctorul “nu numai bune, dar complet normale!”.

Mătuşa a continuat dieta şi a procurat şi betram şi isop care le-a folosit ca condimente în mâncare iar după 2 săptămâni la control nu se mai vedea nimic în sânge, care ar dovedi o boala la ficat.

Iar asta deşi ea a făcut un tratament costisitor de un an cu interferon – o substanţa nu numai complet nefolositoare ci şi foarte nocivă care cu siguranţa că i-a distrus multe în corp!

Din cauza acestui tratament cu interferon – de fapt o otravire costisitoare – ea devenise foarte slăbită, depresivă şi de câtva timp ea mai suferea şi cu inima şi de tensiune. Încurajată de succesul în tratarea hepatitei pe cont propriu matuş a a facut ulterior un tratament cu vin de pătrunjel, a procurat pastile de galangal cu fenicul, fân grecesc, regulator de tensiune pe bază de plante de la PLAFAR şi de atunci a renunţat complet la TOATE medicamentele care le lua pentru inima şi tensiune, medicamente care dupa cum scriu doctorii însăşi nu aduc nici un folos ( beta-blocheri). De atunci încoace ea poate din nou sa urce treptele pâna la etajul 4 unde locuieşte şi a primit aşa de multă putere încât nu se mai simte şi consideră bolnavă.

Viruşii hepatitei nu sunt cauza ci urmarea bolii, aşa cum nici apa din pivniţa nu este cauza inundaţiei ci spargerea ţevii este cauza ei.
Cine scoate apa din pivniţa şi o combate fară să repare ţeava este la fel de deştept ca un doctor care combate cu otrăvuri viruşii din sânge în loc să elimine cauza lor. În plus viruşii hepatitei nu au fost depistaţi şi izolaţi de nimeni pâna acum existând numai în imaginaţia savanţilor.

Din păcate doctorii confundă mult cauzele bolilor cu simptomele lor şi nici nu vor să (re)cunoască adevărul căci atunci ar trebui să-şi recunoască neputinţa şi neştiinţa precum şi faptul că zeci de ani ei au dăunat sistematic populaţiei.

Hepatita – contrar preconcepţiilor omului sădite prin teorii false inventate de industria farmaceutica şi crezute şi de medici – nu este de fapt deloc contagiosă, nici mâcar prin sânge. La fel este şi în cazul SIDEI, care este numai o panică făcută intenţionat, fiindca un virus HIV încă nu a fost depistat, iar fraudele în stil mare cu testele HIV şi oamenii diagnosticati de aceseta în mod eronar care au fost descoperite arată clar, ca totul este o invenţie cu care se fac mulţi mulţi bani. Boala numită SIDA nu este cauzată de un virus, ci de otrăvurile din medicamentele antisida ca AZT, Nevopirine şi altele care omoară orice om sănătos iar testele HIV fac oamenii sa ia aceste otrăvuri în speranţa ca se vor vindeca.

Într-un organism slăbit de alimentaţia greşită, de “otrăvuri de bucătarie” – adică de alimente dăunătoare – de otrăvuri şi medicamente chimice toxice sau de stare psihică nesănatoasă care crează sânge rău (prin fiere) se nasc viruşi şi patogeni în sânge tot aşa cum ei se nasc şi în apa stătută.

Astfel de boli nu se pot transmite unui om vital, aşa cum nici o găleată de apă murdară plină de bacili nu poate afecta un lac curat şi sănătos.

Deci aşa cum recunoaşte de fapt şi medicul fără sa-şi dea seama: numai sistemul imunitar, adica starea de sănătate a omului este cea care este responsabilă de naşterea bolilor şi nu microbii care vin dinafară.

Microbii şi bacilii sunt urmarea bolilor şi nu cauza lor, adică ei se apar de la sine în sânge când omul este slăbit.

Dar fiindca doctorii nu cunosc cauza hepatitei – ca şi a multor boli – şi nici nu vor să-şi recunoasca neputinţa şi nestiinţa precum şi faptul ca medicamentele care ei le prescriu cu o hârnicie oarbă nu ajută la nimic decât la înmultirea banilor şi otrăvurilor din corp, atunci ei s-au lăsat păcaliţi uşor de teoria aceasta comodă după care nişte viruşi misterioşi atacă omul prin spitale datorită infecţiilor şi transfuziilor de şânge.

Se poate găsi oricând ceva sau cineva pe care se poate da vina iar cine nu are frică de microbi şi viruşi astăzi încât să nu i se pară logică această explicaţie ?

Însă oamenii nu gândesc în general ci repetă ceea ce au învătat aşa că ei nu îşi deau seama de contradicţiile evidente acestor teorii şi de realitatea care arată clar ca doctorii nici nu ştiu cauza, nici nu au succes în tratare şi nici de faptul că cu numarul doctorilor şi al medicamentelor creste şi numărul bolnavilor. De câte ori se întâmpla unui om în viaţă oare ca în ciuda analizei de sânge impecabile omul să fie bolnav şi doctorul să nu-l creadă ?

Pentru doctori exista numai microbi şi viruşi care trebuie combătuţi. Cu cât mai multe otrăvuri la dispoziţie cu atât mai bine. La consecinţe ei nu se gândesc însă. Alimentaţia, otrăvurile din mediul înconjurător, din materiale dentare, din vopsele şi din apa potabilă, starea psichică şi probleme sufleteaşti şi din familie nu sunt luate în considerare de NICI un medic traditional (cu facultate) care în general nu are timp la consulaţie decât să prescrie medicamente .

Dacă se analizează un pic statistica în cazul hepatitei se poate observa uşor că oamenii se îmbolnăvesc de hepatită cel mai des in spitale, şi nu în afara lor sau după ce ei au consumat multe medicamente. Dar aceasta nu din cauza viruşilor contagioşi ci din cauza medicamentele chimice luate şi care sunt în primul rând extrem de dăunătoare ficatului.

Deci nu viruşii ci MEDICAMENTELE creează des hepatita. Hepatita, numită în trecut “binare” arată doza de substanţe otravitoare din sânge – fie chimice fie din mâncare – a ajuns aşa de mare încât ficatul trebuie să lase sângele stricat la exterior, în piele. De aceea pielea şi chiar şi ochii se îngălbenesc. Acel sânge nu mai este folosit de corp în circulaţia mare, ci este lăsat acolo unde aduce cele mai puţine pagube. Sufletul inteligent care controlează corpul ştie doar când ceva ameninta viaţa trupului şi ia masurile de rigoare.

In plus oamenii – care se lasă uşor păcăliţi cu explicaţii ridicole – au uitat un lucru elementar şi anume că în ziua de azi în spitale nu se mai folosesc decât injectii şi ace care se folosesc numai o singura dată. Este aproape exclus, deşi nu imposibil ca un pacient să se infecteze într-un spital prin contact de şânge datorita unei astfel de injecţii iar cadrele medicale nu folosesc în mod regulat şi sistematic de sute de mii de ori pe an astfel de injectii de mai multe ori că să se justifice numărul mare de pacienţi care pleacă din spital cu o hepatită proaspăta.

Cel puţin in Germania aşa ceva nu se face nici măcar de cele mai bete şi mai proaste cadre medicale iar cazurile de hepatită luate din spitale este în Germania foarte mare căci aici oamenii naivi şi comozi înghit medicamente “cu pumnul” fără a se întreba dacă ajută la ceva.

Cât priveşte transferul de sânge ca mijloc de contagiere, aceasta nu poate fi aplicat decât la foarte puţini din cei care ies din spital cu o hepatită proaspăta şi nu se poate considera decât în cazuri rare. Cine primeşte o transfuzie de sânge în spital, acela a primit şi o mulţime de infuzii, injecţii şi medicamente dăunătoare mai ales pentru ficat.

Bolile de ficat însă se nasc şi fără medicamente şarpelui farmaceutic şi anume atunci când omul se hrăneşte cu multe alimente dăunătoare sau datorita fierei care nu mai funcţioneaza cum trebuie. Şi alte cauze sunt enumerate de Hildegard, ca de exemplu :

„Bolnavul (de ficat) să bea des vin de dude căci suferinţa de ficat provine des din cauza la prea mult sânge, al carei stari este domolită de căldura şi de sucul vinului de dude, căci acesta este asemănător sângelui. Orice mâncare să fie temperată cu un pic de oţet din vin, căci căldura şi iuteala oţetului constrange ficatul.”

 Hepatita, fie ea de orice fel, A, B, C sau X, Y se poate vindeca deja numai prin dieta corectă de alimentaţie, aşa cum se facea de fapt acum câteva decenii cu mare succes, pe vremea comunismului când nici nu existau prea multe medicamente de hepatită, dar nici atâtea cazuri de hepatită.

Când sângele este stricat atunci în el se înmulţesc bacterii, viruşi şi paraziţi, aşa cum este cazul unei ape stătute. Când apa curge şi este curată aceştia nu se pot înmulţi. Aşa este şi în cazul oricărei boli. Când sângele este bazic şi nu acid, ca o apă cu şapun, atunci în sânge nu pot exista şi trăi microbi şi deci nici o contagiere care duce la înmultţirea lor necontrolată nu este posibilă.

Cine îsi curăţă deci sângele cu remedii naturale adecvate (de ex. ceai de galbenele, urzici, etc. ), cine ţine dieta alimentară adecvată pentru a nu otrăvi sângele în acest timp aceluia îi vor dispare foarte repede bacilii şi microbii din sânge, ca în cazul mătuşii mele – căci aşa cum un patogen nu poate trăi in apă cu săpun, fiindca este bazica, tot aşa un patogen nu poate trai într-un sänge curat care este bazic.

Deci microbii sunt urmarea bolii şi nu cauza ei şi de aceea nu are rost de a-i combate cu medicamente şi otrăvuri chimice căci acestea slăbesc corpul şi mai tare şi otrăvesc şângele în mod evident ( fapt bine cunoscut scris chiar negru pe alb pe hârtia care însoţeşte medicamentele) pe care îl fac acid, un mediu ideal pentru microbi.

Cine se vindecă de hepatită dupa ce a luat medicamente nu s-a vindecat din cauza lor, ci este pur şi simplu o întâmplare. Statistica arată clar că oamenii care nu se duc la doctor şi nu iau medicamente se vindecă – chiar şi fără a folosi remedii naturale – cu ceva răbdare şi timp în cazul multor boli la fel de bine şi de repede ca şi în cazul tratamentelor date de medici. Adică în cazul multor boli dacă nu se face nimic se ajunge la acelaşi rezultat ca şi in cazul tratamentelor cu medicamente inutile.

Şi timpul vindecă, nu numai doctorii ! Aici nu trebuie generalizat, există boli unde mersul la doctor este neapărat necesar.

 Deci în special la bolile de ficat trebuie evitate toate alimentale dăunătoare descrise de Hildegard şi mai ales TOATE medicamentele chimice, atât cât se poate de mult. Aceste două regulri sunt cele mai important “remedii” la vindecarea hepatitei. În plus există o multime de remedii decrise de Hildegard care ajută la hepatită (vezi lista de leacuri pentru ficat si fiere), de multe ori aşa de simple că pot fi aplicate de oricine. De multe ori hepatita se trage de la fiere (ca multe alte boli) şi de la pietre la fiere. Pentru pietrele la fiere se poate lua amestecul de frâşinel. Tristeţea poate cauza şi ea hepatită, caci ea creeza acel “sânge rău” de care corpul nu se poate elibera aşa de repede şi de uşor.

De asemenea isopul pus că condiment în mâncare ajută la bolile de ficat. La bolile de ficat cauzate de tristeţe se se mănânce des pui tineri fierţi (dar nu prăjiţi) cu isop. Bolnavii de ficat, ca şi ceilalţi oameni nu au voie să manânce nici prea cald şi nici prea rece, nici prea dulce şi nici prea acru, nici prea sărat (dar nici făra sare) şi nu au voie.

Dieta la boli de plămâni

Să se reduca sarea, mai ales cea rafinată, însă nu de tot: “căci sarea atacă plămânul şi îl usucă “

Hildgerad “Cine suferă de boli de plămâni să evite carnea grasă şi tot ce are sânge, brânza căci acestea crează o secreţie deosebit de dăunatoare. Şi mazare şi linte să se evite, ca şi fructe şi legume negătite şi să nu mănânce nuci. Uleiul de masline să se evite. Dacă doreşte să mănânce carne, să mănânce numai carne slaba, şi dacă vrea să mănânce neaparat brânza atunci să nu mănânce nici brânza cruda (brânza proaspata, dulce) nici gătită, (nici caşcaval, nici brânza sărată) ci brânza uscată (parmezan ?,fără sare) şi dacă vrea neaparat ulei, atunci puţin, fără să se întreaca măsură.

Să nu bea apa (proaspătă) căci ea face secreţie la plămâni (deci numai apa fiartă sau ceaiuri). Must proaspăt sau pe jumatate fiert să nu se bea deloc atâta vreme cât nu s-a limpezit prin fermentare. Vin să nu se bea. Să se fereasca de vreme umeda şi cu ceaţă. (CC 168,14 ff)

„Cine este bolnav la plămâni (şi are şi o dăuna la ficat) să mănânce des migdale dulci, crude sau gătite – şi ele vor da putere la plămâni”

“Cine sufereră de tuse şi respira greu fără însă să fie bolnav grav de plămâni (bronşită, etc.), acela să mănânce des plămâni de oaie şi pieptul lui va fi vindecat” (PL 1324 D)

„Cine suferă de plămâni să bea des lapte de capra şi va fi vindecat (PL 1325 B) . Laptele de capră ca şi carnea de capră nu trebuie consumate după luna august !

„Cine suferă de tuse să mănânce des plămâni de gâsca salbatică gătiţi şi tusea se va duce“ (PL 1294 B)

“Cine respiră greu din cauza plămânului bolnav, aceluia îi dăunează sfecla roşie, cruda sau gătită, căci ea nu are astfel de forţe de a ajută la o asemenea boală”

Dieta la schizofrenie

Pentru schizofrenie cel mai important remediu este o băutura dintr-un amestec de calomfir (Balsamrauke/Tanacetum Balsamita) cu o cantitate tripla de seminţe de fenicul. Aceast ceai de nervi trebuie băut de aceşti bolnavi zilnic ca băutura principală. Alte băuturi sunt nerecomandate. O asemenea dietă se poate aplica numai cu consimţământul şi întelegerea pacientului şi al părinţilor. Efectul principal al curei este restaurarea somnului, căci aceşti bolnavi au ajuns în acest stadiu din cauza lipsei cronice de somn. Din cartea scrisă de Hildegard “ Cauza şi tratarea bolilor” se poate citi că cauza acestei boli este o lipsa de conducere autoritară căci aceşti bolnavi nu se mai pot conduce singuri.

De aceea este neaparat necesară o mâna puternică care să conducă gândirea acestor bolnavi pe drumuri bine stabilite. Aceasta se poate face cel mai bine într-un sanatoriu. Hildegard precizează ca această boală se poate confunda cu pozesia de către spirite rele, dar nu este, ci aceşti oameni schizofrenici sunt numai bolnavi”.

Dieta la epilepsie

Epilepsia: „în timpul dietei bolnavul poate să mănânce pâine şi carne de gaină şi anume gătită cu ţelina şi pătrunjel căci aceasta carne este cam uscată iar ţelina şi pătrunjelul curăţă stomacul de murdărie şi de putreziciune. Carnea de vita să se mănânce numai proaspătă şi vara să fie pusă 1 zi întreaga în apa iar iarna 1 noapte întreaga în apa, căci apa elimina ceea ce este dăunator în asceasta carne. Şi carne de oaie poate să mănânce, care însă nu trebuie pusă în apa, ca cea de vită. Carne de porc nu are voie să mănânca căci excită simţurile, strică pielea şi face cancer. Şi anghila ca şi toţi peştii fără solzi să nu fie mâncaţi căci au ceva dăunator în ei, de aceea nici nu au solzi. În acest timp să se evite brânza, ouăle, legumele şi fructele crude ca şi toate prăjelile şi grătarele.

 Căci brânza (chiar şi cea proaspătă) este otravă la aceasta boală şi ouăle şi crudităţile agită substanţele otrăvitoare din corp. Prăjelile şi grătarele crează o substanţă reumatică. Numai un vin blând amestecat cu apă poate fi băut de aceşti bolnavi şi de asemena bere (însă de casă, fără hamei).”

Dieta la lăsarea de sânge din venă

„Cui îi se ia sânge din venă (ca tratament) nu are voi să mănânce prea multe mâncaruri deodată şi nici prăjeli şi gratare. De asemenea nu are voie să mănânce fructe şi legume crude. …Nici vin puternic (vinul sa fie amestecat cu apă) nu are voie căci îi zdruncina sângele şi îi ameţeşte simţurile… (Dieta) asta să o ţină timp de 3 zile, atât timp cât sângele (redus) se află în mişcare. După a treia zi, sângele îşi primeste înapoi puterea şi se duce la locul unde trebuie (în corp). Şi brânza trebuie evitată, căci ea strică sângele … şi-l umple cu grăsime care-l îmbolnăveşte. (CC 125,33 ff)

Dieta pentru femei cu menstruaţia dereglată

“Când o femeie suferă din lipsa de menstruaţie să nu mănânce carne de vita şi alte mâncaruri grosolane (nici carne de porc, animale sălbatice, crudităţi, verdeţuri, legume negătite). Să mănânce mâncaruri cu gust bun (căci mirosul şi gustul afectează direct creierul şi hormonii în mod pozitiv) şi să bea vin (amestecat cu apă). Dacă bea apă, atunci numai apă din cisterna (adica din fântână artificială în care a stat ceva timp) şi nu de fântână sau de izvor. Apa de rîu trebuie fiartă mai întâi şi după aceea lăsată să se răceasca.”

Câteva reguli de alimentaţie simple şi uşor de reţinut

Tot ce este gras nu este sănătos: deci laptele gras, smântâna, brânza grasă, ulei mult, carne grasă.

Sângele animalelor este foarte dăunător şi trebuie eliminat cât mai bine, carnea trebuie prăjită cât mai bine, eventual împreună cu ceva fructe.

Tot ce are multe proteine nu este sănătos decât in cantităţi foarte mici :

soia (40%), carnea (cca. 20%), alunele (ca. 26 %), nucile (16%)

fasolea uscată (cca. 25%), laptele, brânza, ouăle.

Laptele de mamă are numai 2% proteine şi cu aceste proteine creşte copilul văzând cu ochii ! De asemenea există milioane de vegetariani care trăiesc sănătos fără prea multe proteine, fie de origine animală fie din plante. Deci nu poate fi adevărat ceea ce industria farmaceutică şi alimentară ne povestesc de decenii despre rolul important al proteinelor pentru o alimentaţie sănătoasă. S-a dovedit ştiinţific de mult timp că alimentele cu multe proteine sunt dăunătoare sănătăţii. Proteinele din măncare nu sunt deci sănătoase şi necesare aşa cum se crede ci dăunătoare. Corpul îşi creaza singur proteine din plantele consumate în timp ce proteinele străine trebuie mai întâi sa fie descompuse cu un efort energetic foarte mare. Proteinele şi zahărul în exces fac sângele să devină acid şi sângele acid este un mediu ideal de înmulţire al bacteriilor şi paraziţilor. Şi după cum se ştie într-un lichid bazic – apă cu săpun – nu pot trăi bacterii şi paraziţi.

Tot ce este rafinat şi denaturat este dăunator sănătăţii :

• uleiul rafinat şi margarina (bun : ulei nerafinat, presat la rece)
• zahărul rafinat (bun: zahăr nerafinat, mai ales cel de trestie de zahăr)
• făina alba rafinată, painea albă (bun: pâine şi făină integrală)
• orezul decojit (bun: orez nedecorticat)
• laptele omogenizat (bun: lapte proaspat fiert sau pasteurizat)

Tot ceea ce este consumat în cantitati mari sau sub forma concentrată este dăunator sănătăţii : 

• suc natural concentrat (trebuie băut numai puţin şi diluat cu apă)
• vitamine chimice şi concentrate din sucuri şi pastile (trebuie evitate)
• minerale chimice sub forma de preparate (calciu, magneziu, fier)
• iod (pus în sare şi în furajul animalelor)
• fluorid (pus în pasta de dinţi, în apă potabilă,în tigai de teflon)
• zaharine şi surogate de zahăr ( aspratam, acesulfam, fructoza, extrem de otrăvitoare)
• vin puternic (nediluat cu apă)
• zahăr tos, proteine multe

Tot ce fermentează în intestine nu este sănătos :

• fasolea boabe
• varza, conopida, brocolli, muraturile
• pâinea proaspată cu drojdie, produsele cu drojdie în general
• crudităţi (morcovi, legume crude, fructe necoapte complet)
• must, sucuri de anumite fructe, pâinea proaspătă cu drojdie, produse cu drojdie şi fermenţi

Tot ce este amar sau acru la gust sau nu are gust bun fără sa fie prăjit este în general dăunător : 

• cafeaua
• cartofii, vinetele, roşile, ardeii (acestea sunt plante înrudite cu tutunul, importate din America de sud)
• caşcavalul
• ciupercile
• acriturile, murăturile

Tot ce este conservat conţine bacterii, toxine, ciuperci, paraziţi şi nu mai este sănătos indiferent de modul cum ele au fost conservate. Moartea nu duce decât moarte. Bacteriile şi paraziţii care apar la descompunerea alimentelor sunt dăunătoare. De preferat este deci numai mâncarea gătită proaspăt, mai ales în caz de boala!

Mâncarea care se cumpară gata făcută de la magazine conţine în general o sumedenie de conservante şi de substanţe nocive care nu au ce căuta în corp. Aceste alimente creează boli.

Multă mâncare este nesănătoasă.

Cu cât mai puţine alimente la o singură masă, cu atât mai sănătoasă este această masă.

Acest lucru este în special în caz de boală importanţ. Sufletul nu poate să vindece corpul şi să proceseze multe alimente în acelaşi timp.

Tot ce este la modă sau foarte nou şi nu a fost mâncat de strămoşii noştrii este dăunător sănătăţii : lapte de soia , ulei de rapiţă, ulei de soia, sare rafinată,

sare iodata, surogate de zahăr, alimente conservate, vitamine artificiale, scoici, alge, sucuri concentrate, pâine albă, cereale crude, guarana, cofeina

Tot ceea ce creează un miros ciudat sau rău în urină sau în scaun nu este sănătos: asparagus, carne de porc, brânză, ciuperci, etc.

Fructele plantelor care nu s-au copt pe deplin în mod natural sunt nesănătoase şi ar trebui gătite cumva : fructele şi legumele culese verzi, cereale verzi.

Tot ceea ce face rău la un bolnav este dăunător şi la un om sănătos cu diferenţa ca ultimul nu simte imediat sau deloc, însa acest aliment dăunează sanätăţii.

La bolnavii de ficat, stomac, rinichi, pancreas, diabet produsele descrise ca dăunătoare aici se vor simţi imediat iar cele descrise ca sănătoase aici vor putea fi consumate fără probleme daca sunt preparate cum trebuie sau boala respectiva nu este de aşa natură încât să nu mai permită anumite alimente.

Alimente sănătoase pentru oamenii care trăiesc pe un alt continent sau în alte condiţii geografice şi climatice nu trebuie să fie sănătoase şi pentru restul de oameni.

Exista diferenţe între oamenii din regiuni diferite unde sunt diferenţe mari climatice şi de latitudine.

Mâncatul fără băutură la masă, mâncarea rece sau fierbinte, de salate şi crudităţi la felul întâi sunt nesănătoase

Nu toate plantele şi animalele au fost creeate de Dumnezeu pentru a fi mâncate: tot ce creşte fără lumină (ciuperci), la umezeală sau fără ajutorul luminii (cartofi, rosi, ardei, vinete – plante de noapte), care are gust rău sau nici un fel de gust (asparagus), sau trebuie fiert mult timp (soia, fasolea boabe) ca şi animalele sălbatice, mamiferele răpitoare, reptilele, toate acestea este dăunător ca hrană pentru om.

La bătrâneţe sunt necesari stimulanţi mai mulţi pentru digestie: piper, iuţeli, stimulanţi de digestie (betram, etc.)

Mai toate dietele alimentare de slăbit provin din pana industriei farmaceutice (low carb diet, etc.) sau a oamenilor neştiutori şi lacomi de bani şi de prestigiu fiind toate dăunătoare sănătăţii. Cine doreşte să slăbească trebuie să se hrănească sănătos şi să evite ceea ce îngraşă omul cu adevărat.

Soarele este cea mai importantă sursă de energie şi de vindecare

In caz de boală, în afară de alimenaţie şi remedii mai trebuie considerate următoarele lucruri:

• sa nu se poarte deloc ochelari de soare (ei filtrează lumina ultravioletă care este importantă pt. orice vietate. Oare de ce Dumnezeu nu a creat ochelari de soare la animale şi la oameni ?)
• ochelarii de vedere sa fie purtaţi cât mai puţin afară sau sa fie măcar îndepărtaţi 1-2 ore pe zi pt. a permite luminii ultraviolete blocate de lentile să intre în ochi
• sa se stea cât mai mult timp afară la aer liber
• sa se facă zilnic mişcare moderată dacă boala permite, încetul cu încetul din ce în ce mai multă.
• sa se mănânce la orice masă numai după 30 minute de stat la aer curat sau după o plimbare (deci nu după masă ci mai ales înainte de masă este important aerul curat, căci la stomac îi trebuie aer curat pt. digestie)
• sa se mănânce numai în camere aerisite bine
• sa se doarmă în camere cu geamul deschis sau aerisite bine. În camere mici să nu se doarmă cu usa închisă şi nici cu geamul închis.
• sa se facă zilnic de 2-3 ori spălături reci scurte de 1 minut cu apă rece pe faţa, membre şi trunchi sau dus scurt cu apă rece dacă boala permite (nu la cei cu boli de ciculaţie)
• sa se bea zilnic, dacă bate soarele, apă însorită intr-o sticla (de sticla) timp de 1 ora (între ora 11 şi 16 vara şi între 11 şi 14 primăvara şi toamna). Un cristal natural pus în apa poate înlocui soarele, daca este înnorat.
• sauna sau inhalaţii de dexintoxicare dupa Hildegard s-au dovedit ca foarte ajutatătoare la boli ca şi aplicarea de ventuze sau de lipitori
• masaje cu ulei de măsline nerafinat pus câteva zile la soare (ideal 14 zile, însa cel puţin 6-8 zile ar fi bine) într-o sticla albă închisă bine cu dopul da lumina la corp şi îl vindecă astfel
• daca se poate gasi un doctor care sa facă lăsat de sânge din venă dupa metoda descrisă de Hildegard, această metodă este f. simplă, ieftină şi eficientă la aproape toate bolile. Vezi descrierea acestui procedeu.
• statul sub copaci ajută la vindecare
• statul lânga capre sau ţapi ajută la vindecarea unor boli
• celularele, telefoanele fară fir, cuptoarele cu microunde, ultrasunetele şi radiatiile x, statul sub neoane şi lămpi economisitoare, orice medicament chimic care nu este cu adevărat indispensabil ar trebui evitate complet şi strict în timpul boliilor.
• Remediile heliopatice (remedii însorite) sunt cele mai simple şi eficiente remedii, daca se pot face sau procura vindecarea poate fi accelarata sau facută complet
• în caz de infecţii în loc de antibiotice, care sunt otrăvuri curate, se poate folosi un zapper după Dr. Huld Clark. Zapperul este un aparat mic cu baterie care se ţine în mână şi care creează un curent slab care omoară bacteriile şi microbii din sânge fără efecte secundare ca în cazul antibioticelor. Antibioticele sunt otrăvuri generate de ciuperci care omoară ceva bacterii din corp, dar mai ales omul şi organele sale.

Dieta Scarsdale – slăbeșți până la 9 kg în 14 zile

Dieta Scarsdale a fost creată de Dr. Herman Tarnower, specialist în tratamentul persoanelor care sufereau de obezitate, după studiul dietelor deja existente pe piaţă. Denumirea vine de la oraşul în care doctorul şi-a întreprins cerecetările, Scarsdale, New York şi se bazează pe stimularea procesului de cetoză prin limitarea aportului de glucide.

Concepută în 2 faze, una de slăbire, care durează 14 zile şi cea de-a doua de menţinere, dieta Scarsdale are un set de reguli foarte stricte pe care trebuie să le respecţi întocmai. Meniul strict elimină din alimentaţie carbohidraţii, grăsimile, lactatele, alcoolul, dulciurile, sucurile naturale de fructe şi orice băutură răcoritoare.

Vei începe un regim low carb, de aceea nu trebuie să abuzezi de această dietă prea des şi nici să o prelungeşți mai mult de perioada indicată de 14 zile plus perioada menţinere. În perioada de slăbire a dietei Scarsdale este indicat să consumi zilnic între 850-1000 calorii, dintre care 43% proteine, 34.5% carbohidraţi şi 22.5% grăsimi.

În perioada de menţinere trebuie să consumi în jur de 1000-1200 calorii, mai exact îţi este permis să mănânci 3 ouă într-o săptămână, 2 felii de pâine pe zi, dulceaţă fără zahăr, nuci şi un pahar de vin pe zi.

Pentru a facilita şi procesul de detoxifiere şi pentru buna funcţionare a organismului este indicat să te hidratezi foarte bine şi să bei zilnic fie apă plată fie ceaiuri multe neîndulcite.

Regulile dietei Scarsdale

1. Este interzis consumul de alcool, singurele băuturi permise în timpul dietei Scarsdale în afară de apă sunt cafeaua şi ceaiul de plante medicinale neîndulcite.

2. Singurul dressing permis pentru salate este zeama de lămâie sau oţetul.

3. Legumele se gătesc în timpul dietei Scarsdale, la fel că şi carnea, fără pic de grăsime. Metodele indicate sunt pe grătar, prin fierbere sau la abur. În cazul cărnii, elimină orice urmă de grăsime şi pielea înainte de o a găti.

4. Respectă orarul meselor şi alimentele indicate. În ceea ce priveşte porţiile nu există restricţii asupra cantităţii dar ai grijă să nu mănânci mai mult decât îţi cere organismul.

5. Dieta se încheie neapărat după 14 zile deoarece este o dietă restrictivă şi pe termen lung te vă afecta în mod negativ.

6. Singurele gustări permise în cadrul dietei Scarsdale sunt morcovii şi ţelina crude, în cantităţi nelimitate.

7. Alimentele interzise în timpul dietei sunt cărnurile grase, fructele, dulciurile, mezelurile, lactatele şi alimentele bogate în amidon: paste, orez, cartofi, porumb.

8. Mănâncă doar ce ţi-a fost sugerat în meniu, nu schimba alimentele!

Meniul pe zile în timpul dietei Scarsdale

Luni

Mic dejun: o jumătate de grepfrut, o felie de pâine inegrală şi ceai sau cafea neîndulcite.

Prânz: şuncă de pui sau curcan şi roşii.

Cină: peşte sau fructe de mare, o felie de pâine integrală, salată verde şi un grepfrut.

Marţi

Mic dejun: o jumătate de grepfrut, o felie de pâine inegrală şi ceai sau cafea neîndulcite.

Prânz: salată de fructe şi cafea sau ceai neîndulcite.

Cină: friptură de vită, roşii, castraveţi şi varză de bruxelles.

Miercuri

Mic dejun: o jumătate de grepfrut, o felie de pâine inegrală şi ceai sau cafea neîndulcite.

Prânz: salată de ton cu un grepfrut şi cafea sau ceai neîndulcite.

Cină: friptură de porc cu salată de verdeţuri.

Joi

Mic dejun: o jumătate de grepfrut, o felie de pâine inegrală şi ceai sau cafea neîndulcite.

Prânz: 2 ouă fierte, telemea, roşii, o felie de pâine inegrală şi ceai sau cafea neîndulcite.

Cină: friptură de pui, ganitură verde: spanac sau păstăi verzi, ceai neîndulcit.

Vineri

Mic dejun: o jumătate de grepfrut, o felie de pâine inegrală şi ceai sau cafea neîndulcite.

Prânz: brânzeturi asortate degresate, spanac nelimitat şi o felie de pâine sau cafea neîndulcite.

Cină: peşte sau fructe de mare, salată nelimitat şi o felie de pâine integrală.

Sâmbătă

Mic dejun: o jumătate de grepfrut, o felie de pâine inegrală şi ceai sau cafea neîndulcite.

Prânz: salată de fructe şi ceai sau cafea neînducite.

Cină: friptură de pui sau curcan cu salată de roşii, un grepfrut şi ceai neîndulcit.

Duminică

Mic dejun: o jumătate de grepfrut, o felie de pâine inegrală şi ceai sau cafea neîndulcite.

Prânz: pui sau curcan, rece (şuncă) sau cald( (grătar), roşii, morcov, varză, broccoli sau conopidă şi un grepfrut.

Cină: friptură la alegere cu salată asortată şi ceai neîndulcit.

În săptămâna a doua a dietei Scarsdale se reia meniul din săptămâna 1.

Sucul din iarba de grâu a devenit rapid cunoscut drept o băutură cu puteri miraculoase de vindecare asupra unor oameni aflați în faze terminale ale unor boli dureroase. În urma unor analize, s-a constatat că iarba de grâu conține atât de mulți nutrienți încât am putea să ne hrănim doar cu sucul extras din iarba de grâu timp de mai multe săptămâni sau chiar luni de zile, fără să avem vreo carență în organism.

Alături de o alimentație raw-vegană, sucul din iarba de grâu facilitează eliminarea din organism a grăsimilor în exces, a reziduurilor și a toxinelor din organele digestive. Este cel mai puternic detoxifiant pentru ficat și totodată un excelent alcalinizant, împiedicând celulele bolnave să se dezvolte. Datorită conținutului bogat în clorofilă și enzime, sucul din iarba de grâu protejează împotriva factorilor cancerigeni, curăță ficatul, întărește celulele și vasele de sânge și chiar neutralizează substanțe toxice (cadmiul, mercurul, clorul sau nicotina) și factorii poluanți.

Puternic detoxifiant și adjuvant în regenerarea organismului, sucul din iarba de grâu este o sursă excelentă de acid folic, B12, cupru, fier, proteine și potasiu, magneziu, calciu, Vitamina C, Vitamina A, un complex de vitamine B, Vitamina E, într-o formă extrem de ușor de absorbit în organism.

Supranumit “esența soarelui” sau “sânge verde”, sucul din iarba de grâu este echivalentul unei transfuzii complete de sânge, conținând 20 de aminoacizi, sute de enzime diferite, 92 de tipuri de minerale, 110 vitamine și alți nutrienți importanți care se găsesc numai în sol. Aproximativ 70% din conținutul său este clorofilă pură ce mustește de viață și sănătate. Sucul din iarba de grâu se consumă întotdeauna în cel mai scurt timp de la extracție (maxim 5-10 minute), deoarece clorofila prezentă din abundență în suc își pierde dramatic din proprietăți prin expunerea la surse de lumină și aer. La aproximativ 5 minute după ingerare, elixirul începe să își facă simțite efectele în plan fizic, mental și psihic.

Îți poți prepara acasă această băutură-minune din 50 de grame de iarbă de grâu pentru a obține 50 de mililitri de suc proaspăt și sănătos. Este recomandat ca un shot să nu depășească această cantitate, iar doza zilnică de 3 shoturi să se rezume la maxim 150 de mililitri. Pentru a extrage sucul, vei avea nevoie de un storcător manual sau electric și de iarbă de grâu proaspătă. Există și posibilitatea de a achiziționa praf de iarbă de grâu, care este obținut prin deshidratare și are același efect. Se pun 2 lingurițe de pudră într-ul pahar cu apă și se bea dimineața pe stomacul gol.