Categories
Tratamente Naturiste

Apa şi aspirina – de reţinut!

Apa și aspirina  

    De reținut :

    Timpul corect pentru a bea apă va îmbunătăți  eficacitatea ei pentru corpul uman.

    –  Două pahare de apă imediat după trezire, ajuta la activarea organelor interne.

    –  Un pahar de apă – 30 de minute înainte de o masă ajută digestia.

    –  Un pahar de apă înainte de a face baie. Ajută la scăderea tensiunii sanguine.

    –  Un pahar de apă înainte de culcare. Ajută la evitarea unui atac cerebral sau de cord.

Trimite, te rog, acest mesaj celor pe care îi cunoști…

Rolul unei aspirine

Recomandările următoare se înscriu în acea minoritate a informațiilor difuzate pe internet pe care e bine le luați în considerare și, mai cu seamă, le respectați.

Când am avut crizele cardiace, medicul care mi-a acordat îngrijirea de urgență m-a întrebat dacă luasem aspirină după ce simțisem durerea toracică.

I-am răspuns nu aveam aspirină acasă.

Și-atunci, mi-a dat următorul sfat: în orice casă, în special dacă cel puțin unul dintre membrii familiei este în vârstă de peste 60 de ani, trebuie existe măcar un flacon cu aspirină. Bineînțeles pastilele trebuie fie la îndemână, ca poată fi luate, fără întârziere, de îndată ce survine durerea în piept.

Concentrația enzimelor specifice indică faptul mi fi putut pierde viață dacă n- fi ajuns la timp la spital.

ÎN CONSECINŢĂ:

Dacă nu aveți aspirină acasă, cumpărați un flacon și țineți-l într-un loc accesibil.

Dumnezeu știe dacă o asemenea măsură poate face diferența între viață și moarte.

Atenţie!

Există și alte simptome de atac de cord, însoțite de durere în brațul stâng.

Trebuie aveți în vedere și instalarea unei dureri intense în maxilarul inferior, apariția vărsăturilor și a transpirațiilor abundente, care nu mai sunt doar niște simptome banale.

Detaliu:

În timpul unei crize cardiace, e posibil ca, la început, nu simțiți acea durere în piept;

60% dintre oamenii care au avut o criză de inimă în timpul somnului nu s-au mai trezit niciodată. Cu toate acestea, o durere în piept poate trezi dintr-un somn profund.

Într-un asemenea caz, luați imediat în gură două aspirine, lăsați-le câteva clipe se umecteze pe limbă și înghițiți-le apoi cu puțină apă.

Apelați fără întârziere serviciul de ambulanță, spunețicriză cardiacăși informați ați luat două aspirine.

Așezați pe un scaun sau un fotoliu și așteptați sosească ajutorul solicitat.

FII VIGILENT!

Un cardiolog afirmă dacă fiecare dintre cei care primesc acest mesaj ar informa alte 10 persoane, o viață va fi, cu siguranță, salvată.

Categories
Tratamente Naturiste

Comercianţii de boli inventate

Buyology – Ştiinţa manipulării consumatorilor. 

Cu treizeci de ani în urmă, părea o glumă. În pragul pensionării, Henry Gadsden, managerul colosului farmaceutic “Merck”, se confesa revistei “Fortune”, arătându- şi dezamăgirea că uriaşul potenţial de producţie al firmei sale este destinat doar bolnavilor. El visa ca “Merck” să devină un fel de “Wrigley” şi, după modelul marelui producător şi distribuitor de gumă de mestecat, să “vândă la toată lumea”. Inclusiv oamenilor sănătoşi. Trei decenii mai târziu, visul răposatului Gadsden a devenit realitate.

Strategiile de marketing ale marilor firme farmaceutice ţintesc din ce în ce mai agresiv către oamenii sănătoşi. Suişurile şi coborâşurile vieţii devin tulburări mentale; slăbiciuni sau stări mai proaste, altminteri dintre cele mai obişnuite, sunt transformate în afecţiuni înfricoşătoare, şi din ce în ce mai mulţi oameni normali ajung bolnavi peste noapte.

Într-o carte din 2005, “Selling Sickness. How Drug Companies Are Turning Us All Into Patients”, Alain Cassels (cercetător în politica medicamentelor, la Universitatea Victoria din Canada) şi Ray Moynihan (journalist specializat în sănătate) fac o radiografie necruţătoare a strategiilor de marketing cinice, atunci când nu sunt pur şi simplu criminale, ale producătorilor de medicamente. Cei doi cercetători dezvăluie cum, prin campanii de promovare concertate, industria farmaceutică mondială, cu o cifră de vânzări de circa 500 miliarde dolari annual,exploatează perfid temerile cele mai profunde ale omului: de moarte, de şubrezire fizică, de boală etc.

Pe măsură ce, în ţările dezvoltate, majoritatea locuitorilor se bucură de o viaţă mai lungă, mai sănătoasă, mai dinamică, cu atât campaniile publicitare îi transformă pe cei grijulii cu sănătatea lor, în panicaţi pur şi simplu. Probleme minore sunt descrise ca tulburări extrem de grave, care necesită îngrijiri grabnice. Astfel, timiditatea se transformă în “anxietate socială”, iar tensiunea premenstruală devine “tulburare disforică premenstruală”. Simplul fapt de a if expus la un risc patologic devine patologie în sine.

Epicentrul acestui tip de comerţ sunt Statele Unite. Americanii reprezintă 5% din populaţia lumii, Dar primesc 50% din medicamentele prescrise pe glob. Cheltuielile populaţiei cu sănătatea s-au dublat în ultimii şase ani, din cauză că preţurile la medicamente cresc dramatic, Dar mai ales pentru că doctorii prescriu din ce în ce mai mult.

Aceeaşi maladie cu altă pălărie 

Americanul Vince Parry este un guru al acestui tip de marketing. Într-un articol intitulat uluitor “Arta de a cataloga starea de sănătate” (The Art of Branding a Condition – în Medical Marketing & Media, Londra, mai 2003), Parry explică metodele prin care firmele sale “favorizează crearea” tulburărilor medicale:

– reevaluarea stării de sănătate;

– redefinirea unor boli cunoscute de mult şi rebotezarea lor;

– crearea unor disfuncţii din nimic; (preferatele lui Parry sunt disfuncţia erectilă, deficitul de atenţie la adulţi şi sindromul disforic premenstrual).

Cu o sinceritate dezarmantă, Vince Parry descrie modul în care companiile farmaceutice definesc condiţiile pentru crearea pieţei pentru produse precum Viagra sau Prozac.

Sub patronajul firmelor de marketing, experţi medicali şi guru precum Parry se aşază la aceeaşi masă pentru a descoperi “idei noi despre boli şi stări de sănătate”.

Totul este ca acestea să li se prezinte potenţialilor clienţi într-o manieră nouă, inedită. Un raport al Business Insights, destinat conducătorilor de multinaţionale din sectorul farmaceutic este încă şi mai clar:

Capacitatea de “a crea pieţe pentru boli noi” se traduce în cifre de vânzare de miliarde de dolari.

Una dintre strategiile cele mai performante, potrivit raportului, este de a sch! Imba modul în care oamenii privesc afecţiunile banale. Ei trebuie “convinşi” că “probleme acceptate până acum ca uşoare disconforturi” necesită “intervenţia medicului”. Acelaşi raport are şi o concluzie optimistă pentru viitorul industriei farmaceutice: “Anii care vor veni vor if martorii creării bolilor năşite de firme”.

Este evident dificil să trasezi o linie între omul sănătos şi omul bolnav. Dar este la fel de evident că, cu cât se extinde aria de definire a unei patologii, cu atât ea va atinge mai mulţi bolnavi potenţiali. Şi cu atât mai mult vor creşte vânzările de medicamente.

Deseori, afirmă Cassels şi Moynihan, experţii medicali care redactează protocoalele de tratament (acestea cuprind suma tehnicilor ce trebuie aplicate în funcţie de cazul aflat sub îngrijire) sunt în acelaşi timp plătiţi de industria farmaceutică. Iar industria prosperă dacă protocoalele Le favorizează vânzările. Potrivit acestor experţi, 90% dintre americani suferă de o tulburare numită… Hipertensiune arterială”; aproape jumătate dintre americance suferă de disfuncţia botezată FSD (disfuncţie sexuală feminină); iar 40 de milioane de americani AR trebui urmăriţi atent din cauza nivelului ridicat al colesterolului. Bineînţeles, toate aceste maladii sunt vindecabile cu medicamente. Iar metodele de prevenţie sunt trecute în plan secundar.

Racolarea medicilor agenţi publicitari

Medicul generalist Des Spence povesteşte în “British Medical Journal” din iulie 2008 cum a fost contactat pentru a participa la o specializare care AR if trebuit să facă din el un expert într-o maladie născocită de imaginaţia industriei.

Universitatea la care preda i-a transmis lui Spence oferta unei firme în care scria: ” căutăm lideri de opinie (…) a căror muncă va trebui să influenţeze gestionarea şi terapia viitoare ale disfuncţiei sexuale feminine (…) prin dorinţă hipoactivă.”

Firmele care au o boală de inventat pentru a crea o piaţă pentru un anumit medicament racolează medici pe care îi folosesc într-o schemă  de marketing cu scopuri stabilite dinainte şi în care slujitorii lui Hipocrate nu au nici un fel de libertate de mişcare.

Totul, evident, în schimbul unor avantaje financiare, dar şi al prestigiului, notorietăţii, pecare o asemenea campanie o aduce. Dar, “partea cea mai neplăcută în toată această poveste”, continuă Spencer, “este lipsa oricărei legitimităţi medicale a disfuncţiei sexuale feminine prin dorinţă hipoactivă. (…) Industria trebuie să transforme această disfuncţie bănuită, în boală gravă. Iar pentru aceasta e important să existe o acoperire mediatică, mărturii ale celebrităţilor, dar mai ales sacrosancţi experţi medicali care legitimează totul. ,Experţii’ estimează că 40% dintre femei ,suferă’ de această ,boală’. Iată un exemplu de simplificare numai bună pentru a fi citată peste tot!

Uneori această ,problemă’ este prezentată ca un aspect al luptei feministe, când, de fapt, e vorba doar de manipulare cinică. Deşeurile pe care le produce acest tip de activitate farmaceutică otrăvesc viaţa prin mesajul pe care-l vehiculează:slăbiciunea dvs. (tristeţe, calviţie, libido în scădere etc) este automat simptom de boală”, conchide medicul din Glasgow .

Epidemia de marketing

În best-seller-ul “Die Krankheitserfinder” (Inventatorii de boli), Jorg Blech, biochimist german, stabilit în America şi corespondent pentru Der Spiegel, New Scientist şi The Guardian, explică în ce mod industria farmaceutică în colaborare cu experţii de marketing a impus scăderea arbitrară a nivelului normal al colesterolului pentru ca indivizi perfect sănătoşi să devină peste noapte bolnavi; explică de ce de vreo două decenii femeile la menopauză sunt terorizate cu spectrul osteoporozei pentru a favoriza vânzările la medicamentele care ar preveni fracturile; explică tehnicile de manipulare a opiniei publice cu scopul de a crea o piaţă impresionantă a pilulelor care tratează impotenţa.

Între 1984 şi 1987, “Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorder” (DSM 4), care este biblia psihiatrilor americani, a introdus 77 de noi boli mentale, scrie Jean-Claude St-Onge în “Reversul pilulei”, publicată la Montreal, Ecosocietes, în 2004. Pentru a introduce aceste noi boli a trebuit schimbată definiţia bolnavului.

Oricine resimte la un moment dat o stare de rău devine automat bolnav. Şi, bineînţeles, comentează maliţios St-Onge, pentru fiecare boală există un medicament. Iată câteva exemple de “boli noi”:

– timiditatea este reciclată sub numele de “anxietate socială”

– naturala regurgitare la bebeluşi devine “reflux esofagian patologic”

– omeneasca senescenţă se transformă în “insuficienţă circulatorie cerebrală”

– până şi stresul de la loterie este legat de “traumatismul biletului necâştigător”

În aprilie 2004, o anchetă extrem de bine documentată şi aprofundată, realizată de Lisa Cosgrove, cercetător la University of Masachussets Boston, şi publicată în prestigioasa revistă “Psycho-Therapy and Psychosomatics”, a demonstrat că mai bine de jumătate dintre psihiatrii care au lucrat la redactarea DSM 4 au fost plătiţi de firmele care fabrică exact medicamentele care tratează aşa-zisele boli noi introduse în manual.

Impresia de depresie

Numărul persoanelor depresive de pe mapamond a crescut de şapte ori din 1970 până în 1996, relevă St-Onge. În Statele Unite numărul de consultaţii în urma cărora sau prescris antidepresive s-a dublat între 1980 şi 1989. O tendinţă similară s-a înregistrat în tot Occidentul. Numărul femeilor

care iau antidepresive este triplu faţă de cel al bărbaţilor, iar milioane de copii americani le iau cu regularitate. Cu toate că antidepresivele nu sunt indicate în tratamentul depresiilor uşoare la adulţi, ele sunt prescrise masiv. Două sunt motivele pentru care medicii o fac totuşi:

1. În 1990, Organizaţia Mondială a Sănătăţii a pus la punct un program de formare rapidă, cu durata de o jumătate de zi, care să permită medicilor să pună un diagnostic într-un timp scurt, pornind de la ghidurile clinice. Permisiunea acordată, astfel, medicilor generalişti de a trata depresia a dus la multiplicarea de câteva ori a vânzărilor de antidepresive.

2. Societăţile farmaceutice au culpabilizat medicii, acuzându-i în mod repetat că rata crescândă a sinuciderilor este vina lor, pentru că nu prescriu suficiente antidepresive.

Lobby-ştii au lansat chiar ideea că 60-70% dintre sinucideri sunt cauzate de depresiile netratate. Potrivit lui Jean-Claude St-Onge, femeile sunt în mod deosebit vizate de eforturile de “medicalizarea” a vieţii. Altădată, ele mergeau la medic când erau gravide, acum îl consultă în chestiuni de contracepţie şi de menopauză. De altfel, se vorbeşte deja şi de “perimenopauză” (perioada de dinainte de instalare a menopauzei şi până la instalarea ei propriu-zisă), o nouă afecţiune care se încearcă a fi popularizată. Ca urmare, femeile devin mari consumatoare de pastile pe perioade mari de timp.

Cherchez la femme malade!

Hormonoterapia substitutivă este un un pas uriaş pentru “medicalizarea” vieţii femeii. Cu toate că 75% dintre femei nu manifestă nici un simptom deranjant când ajung la menopauză, producătorii farmaceutici şi experţii lor de marketing apelează la frica de îmbătrânire a femeilor pentru a-şi vinde produsele. Şi asta în ciuda deselor efectesecundare ale tratamentului: dureri de cap, greţuri, infecţii genito-urinare, varice la picioare, sensibilitate mamară etc.

Cu atât mai mult cu cât comunitatea medicală nu ajuns la un consens privind eficienţa hormonoterapiei substitutive, mulţi avertizând asupra utilizării iresponsabile a tratamentului.

Osteoporoza, procesul normal de scădere a densităţii osoase odată cu vârsta, face şi el o ţintă de marketing din femeia de vârsta a doua. Dar probabil cel mai sfruntat tertip al firmelor de farmaceutice este deja pomenita disfuncţie sexuală la femei (DSF). Peste 40% dintre femeile între 18 şi 59 de ani ar suferi de ea. De unde această cifră? St-Onge ne lămureşte. Un studiu făcut în Statele Unite cerea unui număr de 1500 de femei să răspundă cu da sau nu la 7 întrebări. Dacă răspundeau cu da fie şi numai la una dintre întrebări, erau catalogate ca suferind de DSF. Printre ele, se numărau cele care declarau că vreme de mai mult de două luni în ultimul an nu au simţit dorinţă sexuală, au simţit anxietate faţă de propria performanţă sexuală sau au avut probleme de lubrifiere. (Journal of the American Medical Association, 1991)

Farmacoterapia fricii

Cea mai eficientă strategie de marketing pentru “vânzarea”bolilor” este frica.Pentru a vinde femeilor la menopauză hormonul de substituţie s-a mizat pe frica de criza cardiacă. Pentru a vinde părinţilor ideea că cea mai mică depresie necesită un tratament greu şi îndelungat s-a mizat pe teama de sinucidere a tinerilor. Pentru a vinde medicamente anticolesterol s-a mizat pe teama morţii premature. Şi asta în pofida faptului că de multe ori medicamentele promovate furibund produc efecte inverse celor scontate. În noul limbaj de marketing se vorbeste deja de “farmacoterapia fricii”.

Alături de “mongering disease”, negoţul cu boli.

“Dacă altădată puteam spera să găsim un tratament pentru fiecare boală, negustorii de sănătate, astăzi, mai mult ca niciodată, par să vrea a găsi o boală pentru fiecare medicament fabricat”, constată medicul Martin Winkler în postafaţa lucrării lui Jorg Blech, “Inventatorii de boli”. “Manipulând membrii influenţi ai comunităţii medicale, lobby-urile industriei farmaceutice au modificat încet, încet normele anumitor valori biologice (colesterol, tensiune arterială etc) pentru a obţine astfel creşterea numărului pacienţilor susceptibili a fi trataţi”.

Căci, conchide Winkler, “a-i face pe nişte oameni perfect sănătoşi să creadă că trebuie să se îngrijească pe viaţă, reprezintă pentru fabricanţi o veritabilă rentă viageră.”

Categories
Tratamente Naturiste

Uleiul de oregano – antibiotic natural

Uleiul de oregano – cel mai puternic antibiotic natural

Substanța denumită Carvacol prezentă în uleiul de Oregano sălbatic este considerată ca unul dintre cele mai puternice anti virale, anti bacteriene și anti fungale substanțe obținute pe cale naturală.

Carvacol omoară paraziții de orice natură. În Mexic, cercetătorii au comparat Carvacolul din oregano cu tinidazol, un medicament prescris a trata giardia (Giardia duodenalis). Rezultatele au arătat oregano este mai eficient împotriva giardiei decât Tinidazol.

Cercetătorii britanici au comparat acțiunea uleiului obținut din oregano cu acțiunea a 18 antibiotice dintre cele mai populare. S-a dovedit oregano, prin conținutul mare de carvacol, acționează mai eficient decât antibioticele, distrugând și bacteriile rezistente la unele antibiotice.

Carvacolul acționează la nivelul întregului organism și poate fi utilizat atât pentru uz intern cât și extern.

Carvacol inhibă dezvoltarea bacteriilor, răspândirea Stafilococului Auriu în special la nivel pulmonar și facial (acnee) în paralel cu un efect antibacterian, mucolitic și expectorant.

UZ INTERN: Se administrează contra virușilor, bacteriilor și paraziților de orice fel incluzând Candida, Giardia duodenalis, Escherichia Coli, Klebsiella pneumoniae, Salmonella enterică, Staphylococcus aureus. Este de asemenea util în: Infecții urinare și Prostatită. Se poate administra de asemena Post Operatoriu pentru a evita infectarea în special cu Stafilococul Auriu (care poate fi mortală). Indicat în infecții pulmonare, tuse persistentă, dureri în gât.

ADMINISTRARE UZ INTERN (ADULȚI):

5 picături de 3-5 ori pe zi. Fie se pun sub limbă fie se dizolvă în putină apă sau se amestecă într-o linguriță cu puțină miere sau suc. Se ține scurt timp în gură după care se înghite. Imediat după administrare, se respiră adânc de câteva ori pentru a inspira vaporii de Oregano.

Pentru infecții pulmonare sau la sinusuri pe lângă administrarea sublinguală se fac și inhalații: Se fierbe apa într-un vas și se pun câteva picături în apa fierbinte. Se apropie fața de vasul cu apă și Oregano, se pune peste cap un prosop și se inspiră adânc vaporii emanați din apă fierbinte. Se poate de asemenea folosi un vaporizator din comerț.

Pentru Herpes se administrează 3-5 picături sub limbă urmat de 2-3 picături din oră în oră timp de 9 ore în fiecare zi. În plus, se aplică și local în zona afectată câte 2-3 picături de 2-3 ori pe zi.

UZ EXTERN:

Uleiul de Oregano poate fi folosit și extern prin aplicare în zona afectată de 2-3 ori pe zi:

– Piele: Pentru înțepături, infecții, furuncule, acnee, psoriazis, negi, iritații de piele, micoze: se aplică câteva picături de Oregano și se freacă bine zona afectată până la absorbția în piele. Se adaugă câteva picături de ulei în săpunul lichid sau în gelul pentru dus. Se poate adaugă și în săpunul lichid pentru mâini. În caz de răni pe piele, negi, furuncule sau acnee se aplică ulei până la saturație și se freacă bine în piele. În cazul rănilor sau furunculelor se acoperă apoi cu un plasture.

Dinți și gingii: pentru a dezinfecta și deparazita total zona bucală, pentru a trata sau preveni paradentoză:  Se pun câteva picături de ulei de oregano pe periuța de dinți în loc de pastă de dinți și se freacă dinții. În caz de infecții la gingii se freacă gingiile cu câteva picături.

PărÎn caz de scalp infectat cu o ciupercă, în caz de mătreață, iritații ale scalpului, se adaugă câteva picături în șampon înainte de spălarea părului. Se lasă pe păr șamponul astfel preparat pentru câteva minute, după care se clătește.

– Herpes: cate1-3 picături în zona afectată de 2-3 ori pe zi.

– Aromaterapie: Datorită mirosului plăcut și pătrunzător dar și a nenumăratelor proprietăți benefice, se recomandă câteva picături de ulei de oregano într-un vaporizator, și astfel se purifică aerul de viruși, bacterii, etc.

– Picioare: Prezența fungusilor (ciupercilor) la nivelul labei piciorului produce răniri (picior de atlet) în special între degetele piciorului precum și deteriorarea (măcinarea) unghiilor în paralel cu un miros foarte neplăcut. Se aplică și se distribuie uniform câteva picături de ulei de oregano între degete și pe unghii.

Igiena intimă: Câteva picături de ulei de oregano în apa caldă pentru baie de șezut ajută la eliminarea problemelor legate de un spectru larg de ciuperci (inclusiv Candida).

Categories
Tratamente Naturiste

Regimul nr.7 al dr. Oshawa

Este cel mai sever, dar totodată și cel mai eficient dintre regimurile indicate de dr. George Oshawa, având însă o eficacitate maximă în toate bolile produse de excesul energiei yin și permițând totodată o echilibrare rapidă a ființei din punct de vedere energetic (yin – yang).

Regimul prevede pe o durată de zece zile se consume exclusiv cereale: grâu, orez, mei și hrișcă, în orice combinație sau proporție dorim, fierte sau coapte.

Acest regim poate fi repetat de mai multe ori (în grupe de câte 10 zile) cu o pauză de una până la cinci zile între două astfel de grupe, timp în care se pot consuma și alte alimente, de preferință tot yang, până când se obține efectul dorit.

Acțiunea lui este extrem de purificatoare; traseele subtile energetice din corpul uman (nadis/meridiane) sunt curățate de multe impurități și de depunerile subtile de kapha dosha (flegma), ceea ce îngreunează circulația energiei în corp.

Această purificare generală are drept efect imediat o limpezire și claritate considerabilă a mintii; digestia devine mai bună, secrețiile hormonale sunt reglate, iar tenul devine curat și luminos. Ochii sunt strălucitori și ființa simte o inexplicabilă forță și poftă de viață, străine ei până atunci.

Este posibil ca la un astfel de prim regim apară, la unii, reacții fiziologice mai violente sau neplăcute, datorate în special unei purificări intensive și a unei dezintoxicări masive a corpului.

Continuând însă cu tenacitate, aceste aspecte neplăcute vor dispare destul de repede, ele cedând locul unei cu totul alte condiții trupești și chiar unui metabolism diferit, mult îmbunătățit.

Chiar și cei sănătoși ar trebui recurgă la cel puțin două astfel de regimuri Oshawa (de câte 10 zile) pe an, pentru o reîmprospătare și o purificare generală a organismului.

Atragem atenția încă o dată în acest regim nu trebuie se consume decât: grâu, orez, mei și hrișcă (fierte în apă sau coapte, cu putină sare) și absolut nimic altceva!

Ca lichid, trebuie se consume doar apă pură de izvor sau apă plată din comerț, și numai în cazuri excepționale ceai de busuioc sau ceai negru.

Rețete

In acest sens, oferim in continuare câteva sugestii de rețete:

1. Grâu copt

Se spală foarte bine grâul și se pune în tigaie cu sare și apă, atât cât -l acopere. Se lasă la foc tare până se evaporă apa, după care se amestecă continuu.

Este foarte important ca focul fie puternic, pentru ca bobul fie crocant și nu tare. Se coace până când grâul își schimbă ușor culoarea și este ușor de mestecat. Ideal într-un astfel de caz este folosirea unei tigăi de teflon sau a unui ceaun de fontă.

2. Hrișcă și mei copt

Se procedează analog, cu precizarea trebuie coapte fără a fi umezite în prealabil.

3. Supă de orez cu găluști de grâu

Dintr-o cantitate mică de faină de grâu integral, apă și sare se face o cocă moale (mai moale decât cea pentru turtițe) și se lasă la muiat 15-25 minute. Din aceasta se fac găluștile de mărime mică, care se pun în apă clocotită cu sare. Se fierb circa 10 minute, după care se adaugă orez sau faină de orez.
4. Terci de grâu și orez

Se pune apă cu sare la fiert. Când clocotește se toarnă, în ploaie, faină din grâu integral și faină de orez, până obțineți consistența dorită. Atenție! Și grâul și orezul se umflă la fiert, astfel încât va trebui lăsați compoziția mai moale. Se fierbe circa 20-30 de minute.
5. Turtite din grâu

Se macină fin grâul (cu ajutorul unei râșnite mecanice sau electrice), până devine o faină. Se face o cocă din apă, sare și faină de grâu complet obținută anterior. Se lasă circa 2 ore la muiat, după care se fac turtițe care se coc în tigaie, fără ulei, la foc mic. Se recomandă ca turtițele fie cât mai subțiri.

Se procedează analog pentru hrișcă.

De asemenea, se pot face turtițe și din amestecul făinii de grâu cu faină de hrișcă. Se pot face și din faină de grâu complet în care se încorporează câteva linguri de orez fiert. Se face un aluat mai moale în acest caz.

Categories
Tratamente Naturiste

Dieta macrobiotică este soluția…

Dieta macrobiotică este soluția pentru un mod de viață sănătos, având drept bază o alimentație sănătoasă.

Dieta macrobiotică este de fapt un mod de viață, în armonie cu natura și cu mediul. De-a lungul anilor, ea a fost folosită pentru a vindeca unele boli, precum cancerul. După numeroase modificări și îmbunătățiri, dieta a devenit un mod de alimentare pentru o viață sănătoasă. Nu în ultimul rând, dieta macrobiotică te poate ajuta slăbești rapid și obții un echilibru perfect pentru corpul tău.

Dieta macrobiotică este o metodă ideala de a găti cu ingrediente naturale și de a prepara mâncăruri delicioase și echilibrate nutritiv. Ingredientele ideale care compun această dietă sunt cerealele integrale, legumele, peștele și algele marine. Cele mai indicate sunt alimentele organice, dar în lipsa acestora poți alege dintre legumele cultivate pe plan local.

Dieta macrobiotică pune în prim plan voința și libertatea de a alege, ținând cont în final fiecare persoană decide modul în care va aplica aceste principii, devenind responsabil pentru ceea ce mănâncă. Deosebirile sunt prea mari între persoane pentru ca un singur set de reguli sau norme poată fi aplicate.

Printre adepții dietei macrobiotice se numără celebrități precum Gwyneth Paltrow și Madonna.

Scurt istoric

Dieta macrobiotică face parte dintr-un sistem filosofic mai amplu, provenind din Orient, care promovează sănătatea și echilibrul natural al vieții. Adepții modului de viață macrobiotic subliniază importanța unei vieți aproape de natură și a unei diete simple și naturale. Ei sunt convinși dieta lor îi ajută trăiască mai mult și fie mai activi.

Prima dietă macrobiotică a fost creată în anii 20 de filosoful japonez George Oshawa. Pentru a se vindeca de boala de care suferea, Oshawa a adoptat un regim strict, compus din orez brun, alge marine și apă. Fiind convins de efectele pozitive ale dietei sale, Oshawa a început creeze zece versiuni diferite, axate pe consumul de cereale integrale, alimente cu conținut mic de grăsimi, unele fructe și legume.

Dieta macrobiotică creată de George Oshawa se bazează pe conceptul oriental de yin și yang – două forțe opuse și complementare care guvernează toate aspectele vieții. Pentru a menține un echilibru natural în viață, cele două forțe trebuie fie echilibrate, în special prin dietă.

Dieta macrobiotică este axată pe evitarea alimentelor care conțin o cantitate în exces din yin sau yang, în favoarea alimentelor care conțin cele două forțe în proporții egale. Toate alimentele sunt clasificate în funcție de gustul și de textura lor: alimentele yin sunt mai dulci, iar cele yang sunt mai sărate.

Alimentele permise in dieta macrobiotică

Dieta macrobiotică încântă prin uimitoarea simplitate pe care o promovează, în contrast cu lumea din ce în ce mai artificială și complexă în care trăim.

Putem alege dintre alimentele pe care ni le oferă pământul, dar în stare naturală, neprelucrate, nerafinate –fără provină din animale, sau fie prelucrate în fabrici, dar consumate așa cum sunt ele oferite de natură. Dieta reprezintă un mod de a stabili o legătură cu solul, deoarece în cele din urmă, sănătatea oamenilor depinde de calitatea solului.

Cerealele integrale și produsele derivate din cereale alcătuiau principala hrană a omenirii, urmate de legumele cultivate pe plan local. În măsura posibilului, trebuie ai o dietă bazată pe cereale, leguminoase și alge marine, care pot fi păstrate în mod natural, pe toată durata anului, fără a necesita refrigerare.

Dieta macrobiotică este ușor de urmat odată ce cunoști alimentele permise:

Cereale integrale –reprezintă 50- 60% din dieta macrobiotică și includ:

– orezul brun, orzul, grâul integral și ovăzul. Alte cereale pot fi consumate mai rar: grâul bulgur (grâu uscat și apoi sfărâmat), cușcuș, faină de porumb, fulgi de secară sau de orz.

Legumele crude și preparate reprezintă 25- 30% din aportul zilnic în cadrul dietei macrobiotice.

Legumele recomandate sunt:

varza, bok choy (varza chinezească), broccoli, conopidă, ceapă, dovlecel, nap, morcovi, ridichi -pentru consumul zilnic, iar ciupercile, castraveții și țelină – de câteva ori pe săptămână.

Leguminoasele (fasole, linte, soia) și algele marine –reprezintă intre 5 și 10% din dietă.

Supele (de legume) -constituie 5-10% din dieta zilnică

Alimente ce pot fi consumate ocazional:

Pește: de 2-3 ori pe săptămână: crap, cod, plătică, batog, calcan, păstrăv.

Semințe și alune: susan, semințe de floarea soarelui, de bostan, tahini (pastă de susan), nuci, castane, alune, migdale, nucă de cocos.

Îndulcitori: folosiți drept gustare sau pentru gătit: malțul de orz, siropul de orez brun, suc de mere sau de struguri, siropul de arțar (rar).

Fructe proaspete sau uscate de 2,3 ori pe săptămână:

– afine, mure, pepene rosu sau galben, căpșuni, zmeura, mere, caise, cireșe, struguri, piersici, pere, prune; stafide

Condimente pentru gătit

Uleiuri vegetale: de susan, măsline, nucă de cocos,

Brânză din soia: tofu

Sare de mare nerafinată

Băuturi: ceai verde, suc de mere sau de struguri, bere organică, vin, lapte de soia, apă minerală.

Alimente interzise în dieta macrobiotică:

– alimentele prelucrate, rafinate ( zahărul și făina albă)

– produsele de origine animală: carne, produse lactate

ciocolatabăuturi carbogazoase

– produse care conțin e-uri

Dieta macrobiotică oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Atunci când este combinată cu exerciții fizice, dieta macrobiotică te poate ajută slăbești. Și, întrucât recomandă alimentele sărace în grăsimi saturate și bogate în fibre, dieta contribuie și la diminuarea riscurilor de :

– boli de inimă

– hipercolesteromie (nivel ridicat al colesterolului)

– infarct miocardic și accident vascular cerebral

Adepții dietei susțin că aceasta contribuie la reducerea simptomelor unor boli (în special, cancer si SIDA).

Translate »